Garbanzos con jamón

CocinarParaCuatro
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Islas Canarias

Deliciosos garbanzos con jamón fácilmente preparados para aprovechar los restos de la pata, por ejemplo. Un buen sofrito, la legumbre y poquito más para tener una cena fácil y resultona. #legumbresFest

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1bote de garbanzos cocidos
  2. Restos de jamón. Puntas, retales, etc
  3. 4tomates pera
  4. 1cebolla
  5. 1pimiento verde
  6. 2 dientesajo
  7. Sal marina gruesa
  8. Azúcar
  9. Aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Sofreímos la cebolla en una sartén con aceite de oliva. Con un toque de sal marina

  2. 2

    Cuando esté dorada, añadimos el pimiento, los ajos y seguimos el sofrito

  3. 3

    Lo mismo, cuando esté hecho, añadimos los tomates troceados, rectificamos de sal y añadimos un poco de azúcar

  4. 4

    Cuando los tomates hayan perdido el agua y nos quede una textura de mermelada, agregamos el jamón e integramos

  5. 5

    Finalmente, añadimos los garbanzos y hacemos todo junto unos minutos para que se integren bien

  6. 6

    Y a comer! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!

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Escrita por

CocinarParaCuatro
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Islas Canarias
Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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