Garbanzos con pollo y jamón

sonia
sonia @soniacocinera
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Ingredientes

  1. 0.5 kilogarbanzos
  2. 1muslo con contramuslo troceado
  3. 2 huesosjamón
  4. espinacas
  5. 1cebolla
  6. 2ajos
  7. caldo de pollo
  8. piment´pn

Paso a paso

  1. 1

    Poner los garbanzos en agua con sal el día anterior en una olla, pochar la cebolla, el ajo y el pollo troceado, cuando esté doradito añadir el pimentón, rehogar un poquito y poner el agua para cocer. añadir los garbanzos los huesos de jamón y el caldo de pollo 40 minutos en la Express.

  2. 2

    En una cacerola aparte hervir las espinacas, cuando estén nuestros garbanzos añadir las espinacas y dejar reposar. (yo uso garbanzos pequeños), ya sabéis que estos guisos están más buenos de un día para otro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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