Ρολό κολοκύθι και αυγό γεμιστό με κιμά
Χορταστικό ρολό και εύκολο! Ελπίζω να τα καταφέρνετε καλύτερα στο ρολάρισμα από μένα 😅
Ρολό κολοκύθι και αυγό γεμιστό με κιμά
Χορταστικό ρολό και εύκολο! Ελπίζω να τα καταφέρνετε καλύτερα στο ρολάρισμα από μένα 😅
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε το κολοκύθι σε λεπτές ροδέλες και το αλατίζουμε και τις απλώνουμε σε ταψί.
- 2
Σε ένα μπολ σπάμε 5-6 αυγά, αλατοπιπερώνουμε, τρίβουμε λίγο μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε με το μιξερ.
- 3
Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί με τα κολοκύθια, μέχρι να καλυφθούν όλα και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο (180 βαθμούς - πάνω κάτω) για 15 λεπτά.
- 4
Για τη γέμιση: σε τηγάνι βάζω τον κιμά, αλατοπιπερώνω και μόλις είναι έτοιμος προσθέτω το κρεμμύδι, λίγο σκόρδο, κέτσαπ μια κουταλιά και σάλτσα τοματας.
- 5
Στο μεταξύ τα κολοκυθάκια και το αυγό είναι έτοιμα και τα έχουμε βγάλει από τον φούρνο να κρυώσουν λίγο (αφήστε το φούρνο αναμμένο (180 αλλά στον αέρα τώρα) ρίχνω από πάνω τριμμένη παρμεζάνα.
- 6
Μόλις είναι έτοιμος και ο κιμάς τον αφήνουμε να κρυώσει λίγο και μετά τον απλώνουμε πάνε στα κολοκυθάκια.
- 7
Τυλίγουμε σε ρολό και βάζουμε στο φούρνο για 15-18 λεπτά.
- 8
Έτοιμο.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Ρολό κιμά γεμιστό (polpettone) Ρολό κιμά γεμιστό (polpettone)
Διαφορετικό ρολό κιμά. Για γέμιση αντί για αυγά έχει μορταδέλα και τυρί.Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή την βρήκα σε αυτό το blog.
-
Ρολό κιμά γεμιστό με αυγό και καρότα Ρολό κιμά γεμιστό με αυγό και καρότα
Τα μικρά μας λατρεύουν τον κιμά σε οποιαδήποτε φαγητό...Σήμερα τους έφτιαξα ρολό κιμά με καρότο που επίσης αγαπούν#Ημερολόγιο2023#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
-
-
Ρολό κιμά γεμιστό της sitronella Ρολό κιμά γεμιστό της sitronella
Ένα ρολό κιμά έπος της ελληνικής γαστρονομίας!Η έμπνευση ήρθε από τη συνταγή της αγαπημένης μου @Sitronella και έχει γίνει από τις αγαπημένες μας.#ΔιεθνήςΠοδιά#αλφάβητο
-
Ρολό κιμά γεμιστό με λαχανικά και τυρί 🥕🌶️🧀🧄 Ρολό κιμά γεμιστό με λαχανικά και τυρί 🥕🌶️🧀🧄
Μπορεί στα ζώδια να μην πιστεύω, αλλά ποια είμαι εγώ που θα αμφισβητήσω τη μαντάμ Ζαΐρα 😅 Άλλωστε στο τυχερό μου υλικό έπεσε μέσα. Τα καρότα τα λατρεύω, τα χρησημοποιώ στα περισσότερα φαγητά μου. Στο μανάβη αγοράζω δυο τρία κιλά τη φορά για να μην ξεμένω. Αγαπημένο φαγητό αυτό το ρόλο με βασικό υλικό στη γέμιση του το καρότο 🥕 #αιγόκερως
-
Ζουμερό ρολό κιμά γεμιστό Ζουμερό ρολό κιμά γεμιστό
Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από τον Garrett και τη συνταγή https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3074510-mpiphtekia-goliath-gemistaΕγώ έκανα μικρές παραλλαγές και την έφτιαξα σα ρολό. Έγινε το πιο νόστιμο και ζουμερό ρολό που έχω φάει.
-
Θεϊκό ρολό κιμά γεμιστό με τυρί και μπέικον!! Θεϊκό ρολό κιμά γεμιστό με τυρί και μπέικον!!
Τι να πω τώρα για αυτή την ΦΑΓΗΤΑΡΑ;;ζουμερό ρολό κιμά με τυρί λιωμένο και μπέικον;; Απλά τέλειο!!!
-
Ρολό κιμά γεμιστό με αυγό, μπέικον και ντομάτα Ρολό κιμά γεμιστό με αυγό, μπέικον και ντομάτα
Μια συνταγή την οποία την κάνω πολύ συχνά, είτε για το κυριακάτικο τραπέζι, είτε για πιο γιορτινά γεύματα. Συνήθως βάζω κασέρι αντί για ντομάτα, αλλά το κασέρι λιώνει και ξεχειλίζει από τον κιμά, όσο καλά κι αν έχει "σφραγιστεί". Το συνοδεύω με πατάτες στο φούρνο (ανέβηκε η συνταγή τους).Φωτογραφία αφού ψήθηκε ξέχασα να βγάλω, μιας και καταναλώθηκε κατευθείαν!
-
Ρολό κιμά γεμιστό Ρολό κιμά γεμιστό
Ζουμερό από μέσα, τραγανό απ' έξω, πολύ νόστιμο και εξαιρετικά εμφανίσιμο για ένα εορταστικό ή κυριακάτικο τραπέζι.#στόχος #γιορτινά #κιμά #οικογένεια
-
Γεμιστό ρολό κιμά με τραγανή κρούστα μπέικον Γεμιστό ρολό κιμά με τραγανή κρούστα μπέικον
Ενα ρολό μα τι ρολό!!! Ρολό κιμά γεμιστό με τυρί τσένταρ, ζουμερό, τυλιγμένο με τραγανό μπέικον! Σκέτη απόλαυση!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑν προσέξουμε την ποσότητα των μυρωδικών μας (και δεν το παρακάνουμε) και ο κιμάς δεν έχει υπερβολική ένταση στη γεύση του (όχι όμως να είναι άγευστος, αλλά να έχει απαλή γεύση) τότε τρώγοντας το ρολό, θα καταλαβαίνετε την εναλλαγή των γεύσεων και θα ξετρελαθείτε !!!https://www.youtube.com/watch?v=VOHCE5iLWjI
-
Ρολό κιμά γεμιστό με τυρί ένταμ και μπριζόλα φιλέτο!! Ρολό κιμά γεμιστό με τυρί ένταμ και μπριζόλα φιλέτο!!
Διαφορετικό από το κλασικό με το βραστό αυγό ,αυτό το ρολό, έρχεται να κλεψει την παρασταση!!Η γεύση του είναι απίστευτη!!Τώρα με τι θα το φατε διπλα;;; Δική σας επιλογή! Διαλεξτε από τα περιεργα που εφαγαν οι δικοι μου!😂
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια