Galletitas de manteca

Sara Onsalo
Sara Onsalo @saraaa_onsl

Galletitas de manteca

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Ingredientes

57galletitas
  1. 2huevos pequeños
  2. 80 grazúcar
  3. 50 grmanteca
  4. 230 grharina leudante
  5. 1 pizcasal
  6. Ralladura de 1 limón y un chorrito de jugo

Paso a paso

  1. 1

    Blanquear la manteca con el azúcar y la pizca de sal. Agregar los huevos ya batidos y el jugo y ralladura de limón (derretí la manteca, por eso está todo muy unificado)

  2. 2

    Agregar la harina y formar la masa. Una vez formada colocarla tapada en la heladera durante un rato. Estirar y dar forma con los cortantes

  3. 3

    A 180 grados cocinar durante 15/20 minutos

  4. 4

    Como decoración pueden hacer glasé: 1clara y 200 gr de azúcar impalpable. Batimos la clara a punto nieve y agregamos el azúcar y un chorrito de jugo de limón. Colocamos en la manga y decoramos

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Sara Onsalo
Sara Onsalo @saraaa_onsl

Comentarios (8)

candelaria oviedo
candelaria oviedo @Lucrecia91
Hola a mi no me quedo la masa bien formada me quedo un poco pegajosa. la hice un rollito y corte. A mis hijos les gusto

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