Roscos de vino del terreno, fritos 🌱vegetariana

Libélula Vegetariana
Libélula Vegetariana @cook_13719609
Torre del Mar

Es la receta de mi Madre, todas las Navidades hacíamos los roscos 🥰 hoy los he cocinado para mi Familia, y ahora os comparto la receta, deseo que os guste 😘#orígenes

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Ingredientes

1 h.
....
  1. 1/2 kg. o 2 vasos harina de trigo
  2. 200 ml.vino del terreno (Torrox)
  3. 200 ml.aceite de oliva
  4. 100 grazúcar
  5. 1 cucharaditalevadura
  6. 1 cucharaditacanela
  7. 1 cucharadaajonjolí
  8. 1 cucharadasésamo
  9. Para freír y rebozar
  10. Aceite de girasol
  11. 200 mlagua
  12. 1 copaanís
  13. 100 grAzúcar

Paso a paso

1 h.
  1. 1

    Ingredientes :

  2. 2

    Pon en la sartén el aceite, cuando esté caliente echa el ajonjolí y el sésamo, 3" y retira del fuego debe estar frío antes de añadir a los demás ingredientes

  3. 3

    En un bol grande poner la harina, el azúcar, la canela y la levadura, hacer un hueco en el centro y verter el vino y el aceite con los ajonjolí y el sésamo.

  4. 4

    Amasar con las manos hasta conseguir esta consistencia (si se tiene robot de cocina, se ponen todos los ingredientes a la vez y se da a amasar, listo)

  5. 5

    Poner harina en una mesa y estirar la masa con rodillo, para hacer los roscos, yo he utilizado un vaso y un descorazonador

  6. 6

    Ponemos aceite de girasol a freír, y vamos echando los roscos 2'y volteamos, sacamos y dejamos en papel de cocina

  7. 7

    Cuando ya están todos fritos le damos el toque final, sumergimos en una mezcla de agua y anís y pasamos por azúcar

  8. 8

    Y a comerrrrr

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Libélula Vegetariana
Torre del Mar
Hola soy vegetariana, me encanta la comida sana, crear nuevos platos, descubrir nuevos sabores, utilizar nuevos ingredientes, innovar, y como no, poder compartir, gracias.
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