Roscos de vino
http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2016/12/roscos-de-vino.html
Hoy se puede decir que por fín me he comido un rosco... (lo sé, un chiste muy malo)
Llevo la torta de tiempo para hacer estos roscos de vino y justo esta noche mientras veía una película le estaba dando a la cabeza a hacerlos, el saborcito del rosco, su textura... y sin pensarlo más me he puesto manos a la obra y en 1 hora ya estaban hechos. La pena es que las fotos han sido con luz artificial y encima yo, que soy una manta zamorana haciendo fotos, pues no es que se vean todo lo gloriosos que me han quedado. Como comprados.
Son súper fáciles de hacer o por lo menos con el vídeo de Petitchef ha ido todo rodado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 170º.
- 2
En una cacerola pequeña se pone el aceite y se pone a calentar a fuego medio. Añadir el sésamo y freír suavemente hasta que se sienta el sésamo tostado. Se aparta del fuego y se reserva hasta que se enfríe.
- 3
En un bol grande se pone el aceite. Se hace un hueco en el centro y se vuelca el aceite con el sésamo.
- 4
Se añade el resto de ingredientes menos el azúcar glass que usaremos al final para rebozar.
- 5
Con una cuchara mezclamos toda la mezcla del bol.
- 6
Amasamos sobre la mesa. Es muy fácil de amasar. Es como plastilina.
- 7
Se estira con un rodillo hasta que tenga un grosor de 1 cm.
- 8
Con un molde redondo de galletas de 6 cm ir cortando círculos y con el tapón de una botellita cortar el círculo del centro. También sirve un descorazonador de manzanas.
- 9
Se van colocando sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- 10
Me han salido 18 roscos.
- 11
Se meten al horno a 170º durante 20 minutos. Yo, a los 10 minutos, giro la bandeja para que se doren por igual.
- 12
Nada más salir del horno se rebozan con azúcar glass. Y me zampé uno al momento, sin esperar mucho más...
- 13
Así quedan!!
- 14
Están deliciosas!
- 15
Y uno abierto:
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