Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 1 kilolomo en filetes gruesos
  2. 1 cabezaajos
  3. Laurel
  4. Tomillo
  5. Pimienta negra
  6. Sal
  7. 1 vasoaceite de oliva virgen
  8. 1/2 vasovinagre de sidra

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Freír el lomo y reservar

  2. 2

    Poner los ajos con el aceite y los demàs ingredientes hervir 5 minutos

  3. 3

    Ponemos el lomo y cocinamos hasta que este tierno

  4. 4

    Se mete todo en un recipiente con tapa a macerar tres días

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Escrita por

Julia Y Su Cocina
Julia Y Su Cocina @JuliaYSuCocina
Ponferrada, Castilla y León, España

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