Sopa de fideos con caldo de ave

La sopa de fideos la hicimos a partir del caldo de verduras con pollo y jamón como si de un cocido light se tratase.Esta sopa siempre nos la hacia mami

La sopa de fideos es un clásico cuándo hay cocido en casa. La sopa de fideos es tan buena y, como cena, cuando sobra caldo del cocido es ideal... me encanta, calentita y con fideos para ahora en invierno.

Mi sopa de fideos perfecta, fácil y rápida. Se le puede añadir lo que queráis: huevo duro, por ejemplo, taquitos de jamón o la verdura del caldo como veis... la zanahoria.Los fideos son un clásico y más ahora cuando empieza el fresquito.

Vamos a utilizar fideos soba que además de no tener gluten, porque se hacen con trigo sarraceno, son ligeros, ricos y súper rápidos de cocinar.Esta receta está pensada para personas con poco tiempo, o nada, y que quieran comer sano y rico.Veamos algunos ingredientes antes de comenzar la elaboración.Caldo de cebolla ecológico Aneto, un caldo que además de estar muy bueno tiene, como dirían nuestras abuelitas, sustancia.Huele genial y sabe mejor. ¿Pero sabéis qué es lo mejor? Abrirlo y saber que vas a tomar un rico caldo vegetal ecológico, que no tiene aditivos y que es completamente natural.Además, la cebolla refuerza nuestro sistema inmunitario, es baja en calorías y diurética, de lo mejor de nuestras tierras, vamos.

Para los que tengan poco tiempo este caldo es tan sano como el que se hace sin cartón y lleva muy poco tiempo. El puerto lo puedes sustituir por cebolleta y toma las cantidades como algo orientativo.

Esta sopa está preparada con el caldo obtenido de hervir los garbanzos, las verduras y la carne para el puchero del domingo, receta que ya está en mi recetario. Una sopa muy sabrosa con taquitos de panceta, verduras picadas rehogadas en aceite de oliva y fideos estrellitas.#eldelantaldorado

Con el caldo de pollo que saque del cocido (receta anterior), se hace en un momento una sopa muy rica y calentita.

#BBB

Buen caldo de gallina quita todos los resfriados, buena para entrar en calor. Solamente hay que dejarlo cocer a fuego lento. La receta es de mi abuela Rosa

Usamos la carcasa de pollo y la pechuga sobrante de un pollo asado entero.

Una sopa calentita y reconfortante, que se puede hacer con las verduras que tengamos en casa o con las que más nos gusten y siempre queda riquísima.

Para aprovechar todo..!!!

Es una sopa muy rica que yo suelo hacer cuando me sobra caldo de cocido.

Valeee, a mí no me gusta con mucho caldo. Le podéis poner cuanto queráis.

Aprovechando el caldo del cocido de garbanzos logramos ésta sopa de fideos tan rica.

Con ingredientes muy básicos preparamos este original y sencillo caldo que sirve tanto para hacer sopa (con pasta, arroz etc...), como para acompañarlo con unos picatostes y tomarlo solo. Espero que os guste.

#agua #delantaldorado

Fácil. Entraría en el apartado recetas de aprovechamiento.

Sopa de fideos con trocitos de carne vacuna, papas y zanahorias cortadas en dados pequeñitos, cebolla, pimiento y perejil picados… riquísima.

Esta sopa es ideal como primer plato o para cenar en los días fríos de invierno.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=bG36rBDsn18