เมนู “ตูปะ ซูตง” เมนูอาหารใต้ที่ใคร ๆ ได้ยินแล้วอาจจะรู้สึกไม่คุ้นหูกับชื่อเมนูนี้มาก่อน จริง ๆ แล้วมันคือ ปลาหมึกยัดไส้ข้าวเหนียวต้มหวาน มักนิยมกินเป็นของหวานหลังมื้ออาหารหรือกินเป็นของว่างก็ได้

ดัดแปลงมาจากหลายสูตร

หมึกไข่ต้มหวาน สูตรโบราณ แบบฉบับชาวใต้ค่ะตอนเด็กๆ บ้านอยู่ติดทะเล มักจะได้ปลาหมึกจากเรือเพื่อนพ่อ ญาติพ่อบ่อยๆ แม่ก็ชอบทำให้ทาน โตมาหาหมึกไข่ค่อนข้างยากแล้ว ดีที่วันนี้เจอในตลาด ราคาก็น่าคบ เลยสอยมาทำสักหน่อย คิดถึงวัยเด็กจัง 😛

ขั้นตอนการทำแบบละเอียดที่ลิงก์นี้จ้า https://youtu.be/HHLSW-GLM4Uปลาหมึกต้มหวาน เมนูอาหารพื้นบ้านของทางภาคใต้ ด้วยรสชาติความเค็มกลมกล่อม กลิ่นหอม และสีสันสวยงามน่ารับประทาน เข้ากันกับความเหนียวนุ่มของปลาหมึกได้เป็นอย่างดี เหมาะสำหรับทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวต้มก็อร่อยไปอีกแบบ

ได้หมึกมาถูก 1 กก 80 บาท เลยจับมาทำต้มหวานเพราะไม่เคยกิน อร่อย ฟินมาก

แม่ชอบทำเมนูต้มหวาน ลูกก็ชอบกิน ไม่ว่าจะเป็น ปลาทูต้มหวาน ปลาหมึกต้มหวาน หรือกุ้งต้มหวาน

เมนูคู่ชาวเล

รสชาติ หวาน หอม

สูตรนี้แม่เราสอนเอง ลูกชายอยากทานเลยต้องโทรไปถามคุณยาย คุณยายเลยบอกสูตรมา

*ตูปะ=ข้าวเหนียว สูตง=ปลาหมึก