บราวนี่ (สูตรไมโครเวฟ)​

รักษิต ตันติพิสิทธิ์
รักษิต ตันติพิสิทธิ์ @cook_22352905

ด้วยความที่อยากกินบราวนี่ แต่ไม่มีเตาอบ ก็สามารถทำออกมาได้ ด้วยส่วนผสมที่หาง่ายๆ ใครก็สามารถทำได้ รสชาติและเนื้อสัมผัสถือว่าดีเลย
Cr. สูตรจากคุณ FANG. BUDSAYAMAS
มีปรับสูตรนิดหน่อย (ทำรอบ 2 กว่าจะออกมาดี)​

บราวนี่ (สูตรไมโครเวฟ)​

ด้วยความที่อยากกินบราวนี่ แต่ไม่มีเตาอบ ก็สามารถทำออกมาได้ ด้วยส่วนผสมที่หาง่ายๆ ใครก็สามารถทำได้ รสชาติและเนื้อสัมผัสถือว่าดีเลย
Cr. สูตรจากคุณ FANG. BUDSAYAMAS
มีปรับสูตรนิดหน่อย (ทำรอบ 2 กว่าจะออกมาดี)​

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

15 นาที
2 เสิร์ฟ
  1. แป้งสาลี 6 ช้อนโต๊ะ
  2. โกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำตาลทราย (ชอบหวานให้ใส่เพิ่ม)​ 4 ช้อนโต๊ะ
  4. เกลือ (ประมาณ 1/4 ช้อนชา)​ 1 หยิบมือ
  5. นมสด 6 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำมันพืช (ถ้ามีเนยก็ใช้แทนได้)​ 3 ช้อนโต๊ะ
  7. ผงฟู ​(ตามสูตรผมใส่) 1/2 ช้อนชา
  8. ส่วนที่ 2 (ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่)​
  9. กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา
  10. อัลมอนด์อบ (บดให้เนื้อหยาบๆ)​ 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

15 นาที
  1. 1

    ร่อนแป้ง, โกโก้, น้ำตาล สัก 2 รอบ (ถ้าไม่มีตะแกรงไม่ต้องทำ)​ แต่เนื้อสัมผัสอาจจะไม่ละเอียด

  2. 2

    ใส่เกลือ ลงไปผสม ตามด้วยน้ำมันพืช (หรือเนย)​ และ นมสด (ใช้วิธีค่อยๆ ตะล่อมคลุกเอา เบาๆ อย่าคนแรง)​ พอส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ให้ตักใส่ถ้วยที่จะใช้อบ วางเป็นก้อนตามนั้นไม่ต้องอัดให้แน่น นำไปอบไมโครเวฟ

  3. 3

    ขั้นอบ (ใช้ไฟ 600 วัตต์ อบครั้งแรก 1 นาที นำออกมา ลองใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มดู เนื้อในจะยังเหลวอยู่ นำไปอบอีก 1 นาที)​ ครั้งที่ 2 นำออกมา เนื้อจะฟูขึ้น จิ้มดูเนื้อเค้กไม่ติดไม้จิ้ม แสดงว่าใช้ได้แล้ว

  4. 4

    เสร็จสมบูรณ์ เนื้อสัมผัสที่ได้ จะมีความนุ่ม และหนึบหน่อยๆ ได้ texture แบบบราวนี่ รสชาติหวานกำลังดีตามสูตรต้นฉบับบอก

  5. 5

    ครั้งแรก ลองทำออกมาคิดเอง แบบใส่ไข่ 1 ฟอง ตีจนพอเป็นครีมเหลวๆ (เพราะไม่ได้ใช้เครื่องตี)​ และไม่ใส่ผงฟู เวฟ 800 วัตต์ 2 นาทีรวด เนื้อที่ได้ออกมา แข็งกระด้าง แห้ง ถือว่าไม่พอใจ เลยลองทำครั้ง 2 โอเคเลย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
รักษิต ตันติพิสิทธิ์
เมื่อ

ความคิดเห็น (2)

Rhyme Prime
Rhyme Prime @RhymePrime
ใช้กับหม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน