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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 500 mlleche
  2. ramaCanela en
  3. Limón
  4. 250 grsazúcar
  5. Pan brioche (bollitos)
  6. Mantequilla
  7. Frambuesas
  8. Helado de vainilla con nueces de macadamia

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Horas antes. En un cazo calentar la leche, con una corteza de limón, la canela y unas 4 cucharadas soperas de azúcar. Cuando llegue a ebullición apartar y dejar enfriar. Apartar la corteza y la canela y batir. Dejar en el frigorífico.

  2. 2

    Cuando la leche esté fría, cortar los bollitos dejándolos en dos mitades gruesas.

  3. 3

    En un recipiente colocarlos y echar encima la leche. Dejarlos así una hora.

  4. 4

    En una sartén Antiahderente echar un poco de mantequilla. Sacar cada pan y rociado de azúcar y poniéndolo con cuidado, dando la vuelta con una espátula.

  5. 5

    Adornar con frambuesas y helado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Nuria S. Cerrato
Sevilla

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