Torrijas con helado de leche merengada
Es temporada de torrijas y aquí os dejo mi versión con una bola de helado de leche merengada (el helado no es hecho por mi)
Torrijas con helado de leche merengada
Es temporada de torrijas y aquí os dejo mi versión con una bola de helado de leche merengada (el helado no es hecho por mi)
Paso a paso
- 1
Cortamos los trozos de pan de unos 2-3 centímetros y los colocamos en una fuente
- 2
Ponemos la leche al fuego con el palo de canela y la cáscara de limón (puede ser de naranja)
- 3
Cuando vaya a empezar a hervir, la retiramos del fuego y la tapamos y dejamos se enfríe
- 4
Una vez fría (templada,) le añadimos el vaso de vino Pedro Ximénez y revolvemos todo bien.
- 5
Ponemos la sartén al fuego que se vaya calentando el aceite (fuego medio)
- 6
Batimos los huevos y reservamos para el momento de freír rebozarlas.
- 7
Con nuestra mezcla de leche y vino, empapamos bien los trozos de pan y los escurrimos y estarán listos para rebozar y freír.
- 8
Pasamos los trozos de pan por huevo y poco a poco los freímos hasta que estén dorados y conforme los tengamos fritos, los colocamos en una fuente con papel absorbente para quitarles el exceso de aceite.
- 9
En un plato, ponemos 3-4 cucharadas de azúcar y un poco de canela (al gusto) y en ella, volvemos a rebozar nuestras torrijas en azúcar y canela.
- 10
Las reservamos y cuando vayamos a comerlas, las acompañamos con nuestra bola de helado y estarán listas para COMER Se pueden comer igual templadas o calientes
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Torrijas con helado sin huevo
Deliciosas torrijas con miel y leche. No se hacen tan pesadas como las tradicionales con el huevo y tienen un toque especial con el helado.
-
-
Torrijas tradicionales con helado
Aún recuerdo las fuentes de torrijas que preparaba mi abuela cuando íbamos a Madrid de visita, y lo ricas que le salían. Y esta semana en la ofi, el miércoles tocaban torrijas de postre. Así que @maria_marieta y yo nos pusimos manos a la obra. Estas son las tradicionales, las de toda la vida, fritas y con bien de azúcar y canela, como las de mi abuela.
-
Torrijas (brioche) caramelizadas con helado de vainilla
Tiempo de torrijas y estas torrijas están tan buenas que se han convertido en las favoritas que llevamos repitiendo desde Carnavales. Cada cucharada es una capa suave de pan brioche (que casi parece un flan tierno) súper aromatizado y con un ligero punto crocante de la finísima capa de caramelo.Podemos bajar los tiempos y preparar una versión rápida dejando que se empapen solo durante 1 hora, el resultado no es el mismo pero sigue siendo delicioso.
-
Torrija y helado de leche merengada
Es una receta de cómo hacer torrijas con bizcocho pasiegos, sin usar huevos ni harina
-
-
Torrijas de café con helado de vainilla
Vamos a aprovechar un pan que nos quedo del día anterior para hacer unas torrijas, pero le vamos a dar un toque de sabor a café
-
Torrijas brioche con helado y palomitas de caramelo
Esta lloviendo y es Semana Santa, así que un plan perfecto es: ¡Merendar torrijas!Este año he innovado (yo chef junto mi minichef Aitor🧑🍳💅🏻) y nos hemos atrevido con estas torrijas brioche y ponerle algunas cosillas que parecían poder quedarle bien. Pues oye que está bueníiisimo. Si no es la receta de este 2024, desde luego es mi favorita de lo que llevamos de año.Espero que la probéis y os guste :) - por cierto, mañana hay muchos súper abiertos para poder ir a comprar ingredientes jaja así que ya sabéis!!
-
Torrijas de pan brioche con helado
#dulce lo aprendí de la mano de un gran cocinero y profesor de cocina. Riquísimas
-
-
Torrijas con helado de vainilla #tradicionesysabores
Todo un clásico de Semana Santa pero en una versión un poco más saludable
-
Torrijas rellenas de natillas de naranja con helado
Este receta es ideal para presentar en una cena o comida. Están rellenas con natillas y acompañadas de polvillo de galletas de canela y helado.Aquí os dejo el enlace de la receta de las natillas:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/124555-natillas-al-limon-de-mi-madre, cambiando el limón por naranja.
-
-
Torrijas brioche a la miel de naranjo con helado de menta, chocolate y frambuesas
Si quieres terminar una buena comida con un gran postre, esta es tu receta. Si estás a régimen, pasa a otra receta...pero te perderás algo único.
-
-
-
Torrija con miel y helado
Postre perfecto para compartir con la familia en Semana Santa o Navidades ❤️.
-
312. Torrijas caseras con helado (postre)
#CocinadeMercado Con tanto gazpacho y salmorejo me sobraba pan. Así que aunque no sea semana Santa, también están buenas en verano y el contraste entre las temperaturas es exquisito
-
Torrija Brioche con Helado y Crema de Canela
Este postre es unos de nuestros postres favoritos en casa y siempre nos trae buenos recuerdos de los lugares donde los hemos comido. Eso sí, si estás a régimen, pasa a otra receta... -
-
-
-
Torrija con helado 🍨
Un postre delicioso y tradicional para esta semana santa. 🍞 #DelantalCookpad2025
-
Torrija Brioche con Plátano a la Plancha con Helado de Choco Blanco y Cookies Bañado en Chocolate
#weekendretoAhora que empieza la época de las torrijas, dejo esta receta, versión algo más vanguardista...pero irresistible. Va dedicada a toda la familia Cookpad que hacen de este confinamiento una motivación más para el #YoMeQuedoEnCasa. Espero que la disfrutéis si la encontráis apetecible y os atrevéis a hacerla. Es bien sencilla. -
Torrija de brioche al vino tinto con crujiente de queso y quenelle de helado de vainilla
Una torrija de las de toda la vida pero cambiando el pan por un brioche, y el calado tradional de leche por vino tinto y para ensalzar un poco mas este plato añadimos un crujiente de queso , combinación perfecta pan, vino y queso, una mezcla de sabores muy buenos , preperala te sorprendera.
-
-
-
-
Torrijas de leche
Uno de los buenos recuerdos de mi infancia es el de las torrijas que hacía mi abuelita, nunca faltaban en casa cuando llegaba la Semana Santa, era feliz viendo como las hacía, y por supuesto comiéndolas después.Una simple rebanada de pan duro mojada en leche, rebozada en huevo y frita y es un manjar exquisito!!#weekendreto #torrijas
Más recetas
Comentarios (5)