Torrijas de pan de pueblo con helado de canela

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria
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Ingredientes

  1. 1 barrapan de pueblo dura
  2. 125 gazúcar
  3. 1 lleche
  4. 4huevos
  5. 1 trozopiel de limón
  6. Aceite de oliva
  7. Canela en polvo
  8. Para acompañar:
  9. 1 tarrinahelado de canela

Paso a paso

  1. 1

    Trocear el pan en rebanadas de 2 cm. Poner en un bol un poco de azúcar y canela, mezclar. Calentar en un cazo la leche durante 5 minutos, añadir el azúcar, piel de limón y canela, remover. Dejar reposar la leche.

  2. 2

    Batir los huevos. Pasar por la leche y huevo batido el pan. Freír en una sartén las torrijas, escurrir en papel absorbente.

  3. 3

    Presentar en un plato llano las torrijas acompañar con helado. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ariel Santisteban Peña
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