চিকেন ধুয়ে লেবুর রস গোলমরিচ মাখিয়ে 30 মিনিট রাখতে হবে

30 মিনিট বাদে আদাবাটা রসুন বাটা কর্নফ্লাওয়ার ময়দা অল্প সয়া সস মাখিয়ে 30 মিনিট রাখতে হব

কড়াতে তেল গরম করে চিকেন গুলো ভাল করে ভেজে তুলে রাখতে হবে

ওই তেলে পেঁয়াজ ক্যাপ্সিকাম দিয়ে একটু ভেজে বাকি সমস্ত সস দিয়ে ভালো করে একটু মিশিয়ে চিকেন গুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে নামাবার আগে রসুন কুচি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে