Torta o pastel de Choclo

#ElGordodeCookpad
Esta torta es tradicional en mi región, (ChipaGuazu) , pero hay tantas recetas como familias que la hacen... yo la hago como la hacía mi mamá... aunque ella tenía otra receta más....
Torta o pastel de Choclo
#ElGordodeCookpad
Esta torta es tradicional en mi región, (ChipaGuazu) , pero hay tantas recetas como familias que la hacen... yo la hago como la hacía mi mamá... aunque ella tenía otra receta más....
Paso a paso
- 1
Cortar los granos de cada choclo con un cuchillo filoso(no de dientes)...
- 2
Preparar los ingredientes que irán a la licuadora. La cebolla en cuartos, cruda. Leche huevos...
- 3
Precalentar el horno 200*. En una fuente con aceite bien distribuido, considerar que la mezcla no tiene grasa... esta será su materia grasa.
- 4
Mezclar el queso rallado. Distribuir porciones de los quesos que eligió. Yo esta vez tenía 100 gr cuartirolo, que fueron en cubos y 150 gr de mar del plata, rallado grueso. Hice una capa de mezcla coloque el queso y complete. Con un chorro de aceite y queso arriba. Al horno.
- 5
Esperar dorar y listo. Es bueno fuente de vidrio así ver la base. 45 a 50’
- 6
Se me pasó un poquito. No pasa nada.
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Pastel de choclo
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