Ati Ampela Ayam Masak Cabe Ijo

Rahma_Bunda Radit & Rafa
Rahma_Bunda Radit & Rafa @Rahma_5229123
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia

Stok bahan di kulkas tinggal sayap ayam dan ati ampela, bingung mau di masak apa, di goreng saja bosen🤔 lupa kalo cookmark resep ati ampela nya mba Putri (Dapur ala mama jasmine) 👏👏 jadi ada ide di masak cabe ijo ala mama jasmine aja🤗
Bahannya aku tambahkan sayap ayam ya mba Put.. sekalian dimasak dan rasanya enakk ini mba, pasukan dirumah pada suka dan nambah2..
Haturnuhun resepnya mba Putri 🙏🙏😘

Source: Dapur ala mama jasmine

#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeda_Dapuralamamajasmine
#MasakSakSakMu
#LihaiRecook2_Solo
#PejuangGoldenApron3
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#olahanatiampela

Ati Ampela Ayam Masak Cabe Ijo

Stok bahan di kulkas tinggal sayap ayam dan ati ampela, bingung mau di masak apa, di goreng saja bosen🤔 lupa kalo cookmark resep ati ampela nya mba Putri (Dapur ala mama jasmine) 👏👏 jadi ada ide di masak cabe ijo ala mama jasmine aja🤗
Bahannya aku tambahkan sayap ayam ya mba Put.. sekalian dimasak dan rasanya enakk ini mba, pasukan dirumah pada suka dan nambah2..
Haturnuhun resepnya mba Putri 🙏🙏😘

Source: Dapur ala mama jasmine

#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeda_Dapuralamamajasmine
#MasakSakSakMu
#LihaiRecook2_Solo
#PejuangGoldenApron3
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#olahanatiampela

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 3 buahati ampela
  2. 3 potongsayap ayam
  3. 🍄bumbu iris
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 1/2 buahbawang Bombay (saya skip pas kehabisan stok)
  7. 10cabe hijau keriting
  8. 1 buahtomat
  9. 3 lembardaun salam
  10. 2 potong kecillengkuas
  11. 4 lembardaun jeruk
  12. 🍄bumbu lainnya
  13. 1 sdmkaldu ayam bubuk
  14. 1 sdtgaram
  15. 1/2 sdtlada bubuk
  16. 1 sdmsaos tiram
  17. 1 sdmkecap manis
  18. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih ayam dan ati ampela, potong-potong sayap ayam dan ati ampela sesuai selera, sisihkan. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, lalu masukkan ayam dan ati ampela, tumis sampai ayam dan ati ampela berubah warna dan kaku.

  2. 2

    Selanjutnya tambahkan sedikit air, daun salam, lengkuas dan daun jeruk, lalu masukkan bumbu lainnya kaldu ayam bubuk, garam, lada, gula pasir, saos tiram, kecap manis aduk aduk dan masak sampai bumbu meresap. Kemudian masukkan cabe hijau dan tomat (cabe saya masukkan terakhir supaya tidak terlalu pedas buat anak2). Jangan lupa tes rasa ya bisa disesuaikan selera.

  3. 3

    Masak sebentar, sampai kuah mengental dan menyusut (saya sisakan kuah agak banyak karena anak2 suka kuah), setelah matang, angkat dan sajikan. Ati Ampela Ayam Masak Cabe Ijo siap disajikan untuk menu makan bersama keluarga..hhmm yummy🤤..cobain yuk🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahma_Bunda Radit & Rafa
pada
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia
Bagiku memasak itu self healing bikin bahagia, melatih ketekunan, kesabaran & kreatifitas. Bersyukur bisa menyimpan digital hasil karya dapurku disini, berharap kelak bisa jadi warisan ilmu & kenangan untuk anak cucu saat mereka kangen masakanku😁🥰, semoga juga bermanfaat & menginspirasi orang lain🤗😇Haturnuhun untuk semuanya yang sudah jadi inspirasiku berkarya, yang sudah follow & recook resep2 rumahan aku ya..🙏🫰❤️Happy cooking with Love❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa