વિવિધ શાકભાજી થી ભરપૂર દમ બિરયાની શિયાળા ની ઠંડીમાં ગરમ ગરમ ખાવાની મજા કંઈક અલગ જ હોય છે. પાપડ અને રાયતા જોડે ખાવા ની ખૂબ જ મજા પડે છે#GA4#Week16#biryani

આ એક ખુબજ હેલ્ધી વાનગી છે. મને અલગ અલગ પ્રકારના અલગ અલગ પ્રકારના રાઇસ બનાવવાના અને ખાવાનું ખુબજ પસંદ છે મેં આજે પહેલી વાર બિરયાની બનાવી છે ચાલો બનાવીએ હૈદરાબાદી બિરયાની#GA4#week13.

#GA4#week16

#GA4#WEEK16#BIRIYANI બિરીયાની ધણી બધી અલગ અલગ રીતે બનાવાય છે મે આજે વેજીટેબલ બિરીયાની બનાવી છે.

#GA4#WEEK19#Pulaoડીનર માટે પુલાવ ની ડીશ પરફેકટ છે.અલગ અલગ ટાઇપ ના પુલાવ મેનું મા વેરાઇટીઝ એડ કરે છે. મેં અહીં રાજમાં પુલાવ બનાવ્યા છે.

હૈદરાબાદી બિરયાની માં વેજીટેબલ સાથે હેલ્થી પાલક નો યુઝ થાય છે..ઘી સાથે ખડા મસાલા ઑ થી ...ને દમ મારી..બિરયાની..સુવાસિત બની ..રાયતા, સલાડ, પાપડ સાથે ડીનર માં..વાહ.

#GA4#week16

#GA4#Week16

ઇન્ડિયામાં બિરયાની બનાવવા ની રીત અલગ અલગ પ્રદેશ મા અલગ અલગ છે .હૈદરાબાદ ની બિરયાની ખુબજ જ પ્રખ્યાત છે.#GA4#week16#biryani

મે હૈદરાબાદી બિરયાની બનાવી છે જે મે પેહલી વાર બનાવી છે ,mane આશા છે કે તમને ગમશે.#GA 4#Week 12.

#GA4#Week16#biryani

#GA4#Week16# biryani

#ChooseToCook આ ખીર હું મારા સાસુ પાસેથી બનાવતા શીખી છું. અમે સમૂહ કુટુંબ માં રહેતા હતા. ઘણું મોટું કુટુંબ હતું. ઘરમાં બધાના જન્મદિવસે મારા સાસુ ખીર બનાવતા. અત્યારે પણ સાસુ નથી રહ્યા પણ જન્મદિવસે ગમે તેટલી મીઠાઈ કે કેક આવી હોય તો પણ ખીર તો બને જ. હવે ખીર હું બનાવુ છું. કેક કે મીઠાઈ છોડી ને આજે પણ બધા મારા હાથની બનાવેલી ખીર જ હોંશે હોંશે ખાવા ની પસંદ કરે

#GA4#WEEK16

# GA4#week 16 . પોષક તત્વો થી ભરપૂર બિરયાની ને વન પૉટ મીલ કહી શકાય. બિરયાની જુદી જુદી રીત થી બને છે એમા શાક ભાજી , ચોખા તેજા મસાલા ઘી ના ઉપયોગ થાય છે મે બિરયાની ને માટી ની હાન્ડી મા દમ કરી ને સ્મોકી ફલેવર આપયુ છે

#GA4#Week16#biryani

#GA4#Week16 Biryani

#GA4#WEEK16#BIRYANI- બિરયાની મૂળ રીતે હૈદરાબાદ ની પ્રખ્યાત વાનગી છે.. પણ હવે દરેક જગ્યા એ લોકો તેને પસંદ કરે છે.. અહીં જલ્દી થી બની જાય એવી વેજ બિરયાની બનાવેલી છે.. જરૂર થી માણજો..😋☺️

#GA4#week16#Biryani બિરયાની એ એક એવી વાનગી છે જે દરેક રાજ્ય માં જુદી જુદી રીતે બનાવતા હોય છે બિરયાની ને અલગ અલગ નામ થી ઓળખવામાં આવે છે વેજ નોનવેજ એમ અલગ અલગ નામ હોય છે તો હુ વેજ બિરયાની ની ની રેસીપી સેર કરુ છુ

#WK2Anytime is biryani time.

#GA4#week16 વેજ. બિરયાની .. તો આ સિઝન માં બધા જ વેજી. મળી રહે છે. તો વિવિધ રીતે બિરયાની બનતી હોય છે .તો તમને જે ભાવતા શાક હોઈ એ લઈ વેજ. હંડી બિરયાની બનાવી શકી છી એ. મારી ફેવરિટ છે. તો સૌ ને ભાવતી બિરયાની ની રેસિપી જોઈએ.

#GA4#WEEK16#Biryani

#GA4#Week16#Biryaniમસ્ત હોટલ જેવી ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ લાગે છે કોથમીર નાખી સર્વ કરવું

#MBR4#cookpadindia#Cookpadgujaratiવેજીટેબલ દમ બિરયાનીDUM BIRIYANI Kr Sivaa..... Kuchh Yad Nahin...DUM HANDI BIRIYANI Ke sivaa Koyi Bat Nahin...Aankho👀 Me Tere Sapane...Hotho 👄 Pe Tera Hi Nam...Dil ❤ Mera Lage Kahene....Huyi...Huyi.. Huyi MaiiiiiiiMast 💃 ..Mai Mast...💃Mai Mast..💃.. HEy MAST💃💃💃 આજ નું મેનુ.... My FavoriiiiiiteeeeVEGETABLE DUMBIRIYANI.... સવાર થી જ એ બનાવવાનો જુદો નશો હતો.... સવારથી જ તૈયારીઓ શરૂ કરી દીધી.. અને સાંજે મીક્ષ વેજીટેબલ.... દહીં.... કેસર ઘોળ્યું.... અને નોનસ્ટિક પેન મા બિરયાની ના લેયર કરી મસ્ત પેક કરી... અને ઘીમાં તાપે જ્યારે લોઢી પર મુક્યો.....અને......Hayeeeeeeeeee Aakhhu Ghar Maghmaghi uthyu... & pachiHuyiiiiii... 💃 Huyiiiiii... 💃 Huyiiiii... 💃 MaiiiiiiMAST💃💃💃💃💃💃💃💃💃💃 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

#GA4#week16

#TROદુધ પૌવા એક ટ્રેડિંગ પણ ટ્રેડીશનલ વાનગી છે જે આપણા દાદી-નાની ના સમય થી બનતી આવી છે. હવે તો ભારત ભરમાં ખાસ કરી ને ગુજરાત માં દૂધ પૌવા ના ઘણા બધા રસિયા છે . શરદ પૂર્ણિમા ની રાત્રિએ અગાશી ઉપર બધા ભેગા થાય છે અને રાસ-ગરબા ની રમઝટ બોલાવે અને દૂધ પૌવા ની લિઝ્ઝત માણે.શરદ પૂર્ણિમા ને રાસ પૂર્ણિમા પણ કહેવા માં આવે છે.આ તહેવાર ભગવાન શ્રી કૃષ્ણ ને ડેડીકેટ કરવામાં આવ્યો છે.શરદ પૂનમની રાતે જ્યારે ચન્દ્રમાં એની પુર્ણ કલા એ ખીલ્યો હોય અને ગુલાબી ઠન્ડી હોય ત્યારે અગાશી માં દૂધ પૌવા ની વાટકી ચંદ્ર માં ને ધરાવા માં આવે છે અને કહેવા માં આવે છે કે ચન્દ્રમાં ની શીતળતા થી અને એના કિરણો થી ઍ દૂધ પૌવા બહુજ ઠંડા અને મીઠા લાગે છે.અમારા ઘર માં વર્ષો થી અઠવાડિયા પહેલા થી દૂધ પૌવા દરરોજ બનાવાય છે અને દરરોજ રાત્રે, શરદ પૂનમ સુધી અમે એને રેલીશ કરીઍ છે.

#WK2#week2#cookpadgujarati#cookpadindia બિરયાની એ ચોખામાંથી બનતી વાનગી છે. બિરયાની ઘણી અલગ અલગ રીતે બનાવી શકાય છે. તવામાં, કડાઈમાં, હાંડીમાં, પ્રેસરકુકરમાં વગેરે સાધનોના ઉપયોગ વડે બિરયાની બનાવી શકાય છે. વેજીટેબલ બિરયાની, ડ્રાયફ્રુટ બિરયાની, પાલક બિરયાની વગેરે જાતની એટલે કે અલગ અલગ ingredients નો ઉપયોગ કરીને પણ વિવિધ બિરયાની બનાવવામાં આવે છે. મે આજે ઇન્સ્ટન્ડ બિરયાની બનાવી છે. આ બિરયાની મેં કડાઈમાં ખૂબ જ ઓછા સમયમાં પરંતુુ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બનાવી છે. જેમાં બાસમતી ચોખા, ગરમ મસાલા, વેજિટેબલ્સ અને કોથમીર ફુદીનાનો ઉપયોગ કર્યો છે. તો ચાલો જોઈએ આ બિરયાની કેવી રીતે બને છે.

#JSR#સુપર રેસીપી ઓફ જુલાઈ Zarda Pulao is a sweet rice preparation where rice is cooked with sugar, saffron, and dry fruits. It is made especially for festivals and weddings and is served as dessert. The word came from the Persian work Zard, which means yellow. Because this dish is yellow in color, it was called Zarda Pulao.અહીં મેં ફુડ કલર નો ઉપયોગ કર્યો વગર જ દૂધ માં કેસર ઘોળી નાંખવા થી સરસ પીળો કલર આવ્યો છે.

શિયાળા માં કેસર અને ડ્રાય ફ્રુટસ્ નો ઉપયોગ બને એટલો કરવો જોઈએ,દરેક ઉંમરના વ્યક્તિઓ માટે લાભદાયી છે.

#GA4#Week24#CAULIFLOWERફલાવર ના પરોઠા એ બે્કફાસટ અને ડીનર બંને માટે પરફેકટ ડીશ છે. ઓછા સમય મા અને ઓછી સામગ્રી થી બની જતી આ ડીશ સવાદ મા પણ લાજવાબ બને છે. મે અહીં નોમઁલ પરોઠા મા થોડું વેરીએશન લાવી ને ફલાવર ના પરોઠા બનાવયા છે.