Tortillas de garbanzo (Gluten free & dairy free)

Alejandra Ceballos
Alejandra Ceballos @AleCeballos

Cuando me vi obligada a cambiar mi dieta debido a problemas con mi salud, como Mexicana lo primero que pensé ohh no ya no voy a poder comer tacos, me di a la tarea de buscar una alternativa saludable para poder seguir disfrutando este platillo, espero les guste mi receta!!! 😘 #Cuidatusalud

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 1/4de taza de harina de garbanzo
  2. 1/8de taza de almidón de tapioca
  3. 1/4de taza de agua
  4. al gustoSal
  5. Comino al gusto o yo uso uno que se llama gram masala
  6. Opcional un trocito de cebolla picada, cilantro picado
  7. Opcional aceite de aguacate

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Precalentamos el sartén en medio bajo, en un recipiente hondo mezclamos los ingredientes secos, harina de garbanzo, almidón de tapioca, comino y sal.

  2. 2

    Ahora agregamos el agua y mezclamos hasta que no tenga grumos la mezcla.

  3. 3

    Agreguemos la cebolla y el cilantro y mezclamos.

  4. 4

    Y con una cuchara honda vertemos en el sartén, hasta que se vea cocido por encima entonces daremos vuelta.

  5. 5

    Y listo, tienes tus tortillas, le puedes poner pollo, carne al pastor, carne asada, yo le puse cebolla y cilantro porque me hice mis taquitos solo con aguacate. Espero les gusten y las disfruten!!! Bendiciones 😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alejandra Ceballos
Alejandra Ceballos @AleCeballos

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