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Ingredientes

1 hora
5 raciones
  1. 1 kgpierna de puerco
  2. 1/8 tazavinagre blanco
  3. 1/8 tazasalsa de soya
  4. 4ajos, picados finamente
  5. 1cebolla, picada en trozos grandes
  6. 1/2 tazaagua

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Picar la carne de puerco en cubos.

  2. 2

    Colocarla en el sartén junto con la salsa de soya en el vinagre a flama baja.

  3. 3

    Agregar el ajo y la cebolla. Mezclarlos.

  4. 4

    Agregar el agua. Tapar el sartén y dejarlo a hervir a fuego lento por 30 minutos.

  5. 5

    Pasado el tiempo destaparlo y dejarlo hervir hasta que se evapore el agua.

  6. 6

    Moverlo constantemente para que no se pegue.

  7. 7

    Agregar el aceite de oliva, dejarlo que se fría un poco para que absorba la esencia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Lena T
Lena T @Lena
Hola, Wendy! Me encantó ver una receta de adobo filipina en el feed! El pork adobo es una delicia! Mil gracias por compartir!

Escrita por

Wendy Sogellag
Wendy Sogellag @wendysogellag

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