Pollo con foie al armagnac

Una receta diferente para presentar el pollo, con una salsa muy sabrosa de foie de pato trufado

Como casi todas mis recetas de pollo al horno, en que las presas de pollo o el pollo entero se baña con alguna salsa, crema u otros ingredientes que realzan su sabor, en esta, empleo una mezcla de paté de foie y nata salpimentada a gusto. Luego, se dora al horno con papas y batatas embardunadas con miel de abeja.¡Exquisita!

Pollo asado de la iaia. Sabroso pollo al horno con cebolla, patatas y un toque de coñac.

LA CABAÑA DE PELLE "SOBREMAZAS"

Hoy he asado un pollo de corral es más sabroso

Seguimos cenando con pan de molde, untado de mi salsa de tomate, en esta ocasión con restos de una lata de foie-gras, pimientos fritos y un contramuslo de pollo.

🐤🧅🧄🥔🌱Un plato completo, fácil de preparar y rico, rico, rico.

#ElGordoDeCookpad#entrantes#1receta1arbol#mirecetarioPara estas Navidad un rico foie de pollo. Este foie tiene un sabor fuerte, ya que lleva más higaditos. 🎅✨🎄

Cocinamos este plato cuando tenemos alguna celebración especial entre mi mujer y yo.

A esta receta se le pueden añadir ciruelas, etc.Recomendable cocinar un día antes de comer.

Esto salió sin quererlo pero estaban increiblemente buenos así que salieron tan buenos y era tan fácil que de verdad lo recomiendo; la pasta con foie a partir de ahora va a estar en nuestros menús, de verdad.

Una receta completa, lleva variedad de ingredientes y va coronada por el foie de pato a la plancha, queda delicioso.

¿Este año os toca preparar alguna comida de Navidad en vuestra casa? ¿Otra botella más de champán en vuestra caja de aguinaldo y no sabéis que hacer con ella? No os preocupéis, que no cunda el pánico porque os traemos desde tierras galas una receta ideal con la que quedaréis genial: Poulet au champagne (léase "pulé o ssampañ").Es el plato perfecto porque reúne todos los requisitos: es vistoso, medianamente fácil de preparar, adaptable a cualquier bolsillo y muy customizable. Los más sibaritas pueden remplazar el pollo por pavo y los más patriotas pueden sustituir el champán por cava. Si optáis por ser fieles a la receta y emplear champán, sabed que no tiene porqué ser un Dom Pérignon. En todo caso, escoged el espumoso que más os guste y os invitamos a serviros una copita mientras disfrutáis del placer de cocinar este plato.

Esta receta es fácil y rápida.Lo ideal es llenar la cazuela con el máximo de piezas de pollo que quepan. todas tienen que tocar el fondo del recipiente para que se doren bien. En la mía caben 16 trozos.Si sobra, se congela.

#mirecetarioMe gusto lo que me dijo mi hija, que era una comida muy pija, a lo que le conteste que en una carta de restaurante podía marcar entre 18 € a 22 € la ración. El producto me costó 10€ + la cocción. Y comimos 4.

#CookpadCocinaConAlexa

Hacía mucho tiempo que quería probar el famoso pollo al carbón, a la barbacoa o a las brasas (demasiados nombres, creo yo, para un plato tan rico y sencillo) … Pero nunca nos acordábamos de sacar a tiempo el pollo para marinarlo, cuando hacíamos barbacoa; así que el otro día con intención y alevosía (y sin ninguna compasión, aunque con mucha pasión) nos pusimos manos a la obra.Este verano, hemos tenido que reformar la barbacoa, de paso la hemos vuelto a pintar… y ahora no sólo está preciosa, sino que sigue teniendo ese magnífico tiro que hace las delicias del cocinero “barbacorero” y de los comensales.El artífice de estos días especiales tiene un método infalible para hacer estas delicias (reconozco que la foto no le hace justicia a la comida); él asegura que las barbacoas necesitan brasa no fuego, por lo que no hay que escatimar en carbón o en madera, para lograr que las brasas estén blancas. Hay que tener paciencia, encender el carbón y esperar a tener las brasas adecuadas (color blanquecino grisáceo por arriba y rojo por debajo).

Me encantan estos platos tan sencillos que podemos hacer con productos básicos, y el resultado es delicioso.En esta ocasión, un trío de ases.

Este plato lo aprendí trabajando y yo le he dado mi toque personal, espero que os guste.

Llevo varios días pelando castañas para congelar.Así que, he utilizado alguna para guisar este riquísimo pollo cocido en vino tinto.

Facilísimo y sabroso (en olla espress)

El pollo es una carne muy versátil, ya que podemos prepararlo de muchas maneras diferentes, combinando salsas, e ingredientes diferentes, que le aportan un sabor delicioso.En esta receta que os mostramos en el post, hemos preparado un rustido de pollo con olivas, aportándole un sabor ligeramente más intenso a nuestro rustido.

Fue un experimento culinario, de esos que tanto me gustan hacer a mí 😊

Un arroz de sabores sorprendentes, fácil ejecución y que vestirá tu mesa como en las mejores ocasiones. Se cocina con la grasa que suelta el foie y que completamos con un excelente pato confitado y un salteado de setas espectacular. Puedes comprobar la ejecución en este vídeo: https://youtu.be/gPAVk8WozNY

Este plato es súper sencillo, pero la “Salsa de pimientos rojos” (VER MI RECETA) que lo acompaña lo convierte en un segunda muy especial.

🐤🧄🧅🍅🌱Un platito sencillo para un día cualquiera, rápido y fácil de preparar para no estar mucho tiempo en la cocina.#RecetasConSorpresa

Este sabroso pollo al vino moscatel, es una delicia. El pollo es una carne muy versátil, con el que podemos preparar un sinfín de salsas.La salsa con la que vamos a prepara esta receta, es muy sencilla y en pocos minutos, conseguiremos una fantástica opción, con la que no nos puede faltar el pan.