Lubina al horno con patatas panadera

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

Sencillisima

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1lubina grande (son de piscifactoria pero hay calidades)
  2. 4patatas
  3. 1ajo
  4. 1cayena
  5. 1/2limón
  6. Aceite
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Decimos en la pescadería que nos separen la lubina en dos lomos y sin espinas

  2. 2

    Cortamos las patatas tipo panadera y freímos, no demasiado, se acabarán al horno

  3. 3

    Cortamos el ajo en rodajas y doramos en aceite junto con la cayena. Cuando esté frío, le echamos el zumo de limón

  4. 4

    Ponemos las patatas en una bandeja de horno, encima el pescado y rociamos con el jugo del ajo, cayena y limón

  5. 5

    Poner a horno /grill unos 15 minutos

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ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona
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