Mini suspiros dos colores
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Cuando me sobra merengue le digo a mi peque que escoja colores y hacemos unos suspiros o merenguitos, son una gozada y duran varios días. Estos quedaron pequeños y bien crujientes, es que me da rabia cuando quedan 'chiclosos'...
La receta del merengue italiano la tenéis en mi recetario.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Divide el merengue en dos partes o más según los colores que quieras usar. Coloca en varios platos o bols y añade con un palillo el color de tu elección, yo he usado rosa y verde. Os pongo foto de la boquilla que uso yo.
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Una vez tengas los colores listos, estira el papel film de forma horizontal sobre la encimera y vierte encima los diferentes colores haciendo líneas o horizontales, más anchas o más finas, ayudándote con una espátula o cuchara. Enrolla el papel film formando un tubo y evitando las burbujas. Siento no tener foto pero estaba intentando que mi hijo no hiciera grandes desastres con restos de merengue... Cierra un extremo del 'tubo' y el otro lo recortas un poco y lo dejas abierto y recortas un poco.
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Prepara una manga pastelera más bien grande, coloca la boquilla y metes dentro el tubo por la parte que has dejado abierta, ahora puedes usar la manga de la forma habitual. Coloca papel de hornear encima de una bandeja y precalienta el horno a 100 grados. Para darle esta forma y tamaño has de presionar como haciendo un punto, y elevar un poco la manga hacia arriba. Al final, les puedes dar la forma que a ti más te guste.
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Hornear alrededor de 1 hora o hasta que se despeguen del papel con facilidad, además yo compruebo que no estén 'chiclosos', pero cuidado porque si se pasan, cambia el sabor. Espero que os gusten!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cook_and_Jud le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar y por supuesto, comer, todo tipo de platos. En mi recetario encontraréis cocina muy variada incluidas recetas sin gluten o veganas. Orgullosa mama de un niño al que le encanta ayudarme y probar casi todo lo que hago, sobretodo los dulces.😉En Instagram: Cook_and_jud
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Merengues o Suspiros Arcoiris
Si queréis ver esta receta paso a paso en video no dejéis de visitar mi canal de youtube Chefdemicasa.https://youtu.be/9vS-3nryw3g
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Suspiros o merengues con almendra
Preparé el merengue suizo para decorar los pastelitos de almendra secados al aire y como sobró, lo aproveché para hacer unos suspiros con almendras que fueron un éxito total entre los golosos de la familia.#calendario2025
Suspiros de corazón de hojaldre rellenos de nata
En casa no se tira nada así que la esta receta yo la llamo "Receta de Aprovechamiento" . Cuando preparo postres hojaldre, siempre queda por la nevera algunas frutas y nata que se pueden usar para preparar estos bonitos bocados que alegrarán cualquier sobremesa. Son de lo más ligero que os podáis imaginar y además son pequeños pedacitos que sirven para acompañar un buen café. Más info en http://blog.icake4u.com
Merenguitos rosas y blancos
Estos merengues tuvieron mucha aceptación entre los niños invitados a la comunión de Martita, la verdad es que quedaron realmente muy bonitos, tanto que daba pena ver cómo se los comían,De todas formas, para mi, como repostera que los preparó, fue una gran satisfacción ver cuánto gustaron a los comensales.
Suspiros de la G. Alcoyana s. XIX
La amiga Manoli de mi mujer, como sabe que ando de chef aficionado por el mundo, me facilitó un libro que había encontrado por esas ferias del libro.El libro es "anónimo" y se titula "Un Recetario de Cocina Alcoyana del Siglo XIX". Esta escrito a mano, con esa peculiar letra de historiador, que me cuesta de entender, tanto por la forma de sus letras como por los conceptos que usa para exponer cada receta, de modo que lo interpreto a mi manera y os expongo a continuación, tanto lo que dice de cada receta, como los pasos que he elaborado.Voy a copiaros lo que dice el libro, respecto a esta receta de SUSPIROS :"(...) Por cada clara de huevo que deberá batirse en punto de diamante se le ponen 2 onzas azúcar pasado por el tamíz y un poco de limón rallado. Se hacen los suspiros y se llevan al horno (...)"He buscado y cada onza son 28 gr, equivalente a 2 cucharadas y lo azúcar pasado por tamiz, he considerado que se referería a azúcar glass...ahí va el resultado. Bonitos y buenos, pero se me pegaron demasiado a los moldes de magdalenas, A ver si os salen mejor. GXL.
Tartaletas de queso al limón Suspiros de Amantes 🍋 🍋 🧀 🍓 🍓Feliz día a todas las madres 👩🍼❤️
Familia que ganas tenía de hacer esta receta que me guarde de mi querida Elena, es que ni la conocía hasta que ella la publicó, que sencilla y que rica 🤤,vamos que para mí lo más difícil come se ve en las fotos, fue quitarle el papel a los quesitos 😂😂😂,otra menos en la lista ✅ El problema es que hago 1 y meto 6 😂😂😂 Vamos a la cocina 🧑🍳 Sed felices 😜 #MasBonitoConFrutas #Delantalglobal2024
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Bizcocho de dos colores
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Vanessa 
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Hoy también os quiero enseñar esta bonita receta, unos donuts de colores.Son muy fáciles de hacer, puesto que son bizcochitos de colores, así que si os animáis, tenéis el vídeo en mi blog.https://www.lolitalapastelera.com/donuts-de-colores/Estos mini donuts son muy esponjosos y con un sabor a vainilla que enamoraUn beso a todos
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Drip de colores para decoración de tartas
Hace unas semanas publiqué la receta para hacer el drip de chocolate para decorar tartas, y hoy vengo con la versión para hacerlo de colores. Verás que también es súper sencillo y rápido y darás a tus tartas un toque divertido e irresistible. Con esta cantidad tienes para una tarta de 20 cm, tanto para los bordes como para cubrir la superficie. Ayer lo hice de color rojo para decorar esta Red Velvet especial para un cumpleaños.
Corazones de colores con vegetales
La pasta que he utilizado es la típica pasta de colores pero esta tiene forma de corazón, así que se convierte en una receta ideal para San Valentín. La receta es muy fácil y rápida de preparar.* Le puedes poner aceite al toque de guindilla para que le de un punto picante y conseguir un toque de humor dentro de la velada romántica.* Una comida o cena sencilla y a la vez especial, preparada para esa velada del día de los enamorados.* Para el brindis: Cava o Champán
Galletitas de colores
Estas galletitas para niños, de colores, no podían faltar en mis cumpleaños cuando era chiquita, son ideales para que los niños hagan sus primeros pasitos en la cocina mezclando colores y dándole formas divertidas a las galletitas.
Crema de dos colores y sabores
La crema bicolor suele gustar mucho la presentación, pero también tiene la parte sabor que es muy importante ya que puedes degustar dos cremas en una. Yo he hecho una de espinacas y la otra de calabacin. Es muy fácil de elaborar y la presentación es también muy fácil de hacer.
Muffins con chocolate y virutas de colores
Esta noche hemos preparado junto con mi "nieto" me ha ayudado a pelar los huevos de chocolate y comerse alguno en el camino, estos muffins que los hemos rellenado con un huevo de chocolate , los he pintado con miel y adornado con virutas de caramelo.Su sorpresa, ha sido cuando he abierto el horno para que viera como iban formandose y ha dicho !!oh, oh!! Acabados no los ha visto, mañana por la mañna tendrá la sorpresa. Espero que le gusten
Paleta de colores
Otra vez sabado y no quiero complicarme la vida pero si preparar algo que nos ponga alegres en la mesa. Por que los ojos también quieren algo.
cristinavangool 
Tarta cumpleaños tres colores
Hoy 19 es el cumple de mi mediana, cómo no, no podía faltar su tarta y mami preparándola. El proceso es el mismo que hice para la fiesta cumple de mi pequeña, sólo que esta vez hice tres bases de colores, rosa, lila y uno más claro entre rosa y lila. Receta en mi recetario. Al lío.
Tarta pececito de colores
Una tarta divertida, llena de color, con texturas diferentes y deliciosa. Para hacerla elegí el bizcocho de madeira, ideal para recortar por su firmeza y consistencia. Una capa de hojaldre crujiente con dulce de leche en el centro. Totalmente recubierta su superficie con lacasitos de colores. Adornada la bandeja con peces de galletas y de fondant.
Postres individuales 3 colores
Aunque me han quedado regulin de presentación estoy muy contenta del resultado.Es una idea estupenda para cuando vienen invitados y queremos poner a cada uno su porción, porque los que queden nadie los toca y no se resecan tanto.Es muy original y un acierto seguro cuando toca hacer de anfitrióna 😉Yo empecé haciendo el chocolate blanco, después el de con leche y lo que sobró lo puse en el fondo de otros vasitos, y los terminé de rellenar con el de fresa ¡¡SUPER CHULOS!! ❤
Croissant de nocilla de dos colores
Es la primera vez k los hago y me han salido muy bien pero compré el hojaldre redondo en vez de el cuadrado con el cuadrado fueran salido más croissant
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14393134
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