Mini suspiros dos colores
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Cuando me sobra merengue le digo a mi peque que escoja colores y hacemos unos suspiros o merenguitos, son una gozada y duran varios días. Estos quedaron pequeños y bien crujientes, es que me da rabia cuando quedan 'chiclosos'...
La receta del merengue italiano la tenéis en mi recetario.
Mini suspiros dos colores
Cuando me sobra merengue le digo a mi peque que escoja colores y hacemos unos suspiros o merenguitos, son una gozada y duran varios días. Estos quedaron pequeños y bien crujientes, es que me da rabia cuando quedan 'chiclosos'...
La receta del merengue italiano la tenéis en mi recetario.
Paso a paso
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Divide el merengue en dos partes o más según los colores que quieras usar. Coloca en varios platos o bols y añade con un palillo el color de tu elección, yo he usado rosa y verde. Os pongo foto de la boquilla que uso yo.
- 2
Una vez tengas los colores listos, estira el papel film de forma horizontal sobre la encimera y vierte encima los diferentes colores haciendo líneas o horizontales, más anchas o más finas, ayudándote con una espátula o cuchara. Enrolla el papel film formando un tubo y evitando las burbujas. Siento no tener foto pero estaba intentando que mi hijo no hiciera grandes desastres con restos de merengue... Cierra un extremo del 'tubo' y el otro lo recortas un poco y lo dejas abierto y recortas un poco.
- 3
Prepara una manga pastelera más bien grande, coloca la boquilla y metes dentro el tubo por la parte que has dejado abierta, ahora puedes usar la manga de la forma habitual. Coloca papel de hornear encima de una bandeja y precalienta el horno a 100 grados. Para darle esta forma y tamaño has de presionar como haciendo un punto, y elevar un poco la manga hacia arriba. Al final, les puedes dar la forma que a ti más te guste.
- 4
Hornear alrededor de 1 hora o hasta que se despeguen del papel con facilidad, además yo compruebo que no estén 'chiclosos', pero cuidado porque si se pasan, cambia el sabor. Espero que os gusten!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cook_and_Jud le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar y por supuesto, comer, todo tipo de platos. En mi recetario encontraréis cocina muy variada incluidas recetas sin gluten o veganas. Orgullosa mama de un niño al que le encanta ayudarme y probar casi todo lo que hago, sobretodo los dulces.😉En Instagram: Cook_and_jud
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La pasta que he utilizado es la típica pasta de colores pero esta tiene forma de corazón, así que se convierte en una receta ideal para San Valentín. La receta es muy fácil y rápida de preparar.* Le puedes poner aceite al toque de guindilla para que le de un punto picante y conseguir un toque de humor dentro de la velada romántica.* Una comida o cena sencilla y a la vez especial, preparada para esa velada del día de los enamorados.* Para el brindis: Cava o Champán
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Paleta de colores
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