Granola de frutos secos
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Paso a paso
- 1
Batimos la clara en un bol y añadimos los copos de avena y la chía.
- 2
En un vaso calentamos un poco en el microondas la miel con el aove y la canela molida. Añadimos al bol.
- 3
Añadimos el cacao puro y los frutos secos un poco picados (podéis usar los que queráis, yo he usado nueces y almendras). Mezclamos todo.
- 4
En una bandeja de horno ponemos un trozo de papel vegetal y extendemos la mezcla.
- 5
Horneamos 20 minutos a 150º, removiendo cada 5-7 minutos. Seguidamente añadimos el coco y horneamos 10 minutos más.
- 6
Cuando saquemos la granola del horno es importante dejar que se enfríe en la bandeja y no lo pongamos en un recipiente cerrado herméticamente estando caliente, ya que así podríamos revenir la granola.
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