Mứt dừa non 3 màu

QUÂN NGUYỄN
QUÂN NGUYỄN @cook_DAOBICHCHAU1980
tphcm

Màu trắng thêm ít sữa sẽ rất thơm, màu vàng chiết xuất cây dành dành và màu xanh hoa đậu biếc.
#bepvang

Mứt dừa non 3 màu

Màu trắng thêm ít sữa sẽ rất thơm, màu vàng chiết xuất cây dành dành và màu xanh hoa đậu biếc.
#bepvang

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 2 kgdừa non
  2. 1 kgđường
  3. Sữa tươi không đường
  4. Bột màu dành dành
  5. Hoa đậu biếc tươi

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Dừa gọt vỏ rửa sạch rồi cắt sợi, đem luộc sơ rồi xả lại nước đến khi nước trong thì đổ ra rổ để ráo. Chia dừa làm 3 phần rồi ướp đường tỉ lệ 1 dừa : 1/2 đường

  2. 2

    Màu đậu biếc : nấu nước sôi cho hoa đậu biếc tươi vô nấu cho hơi keo lại thì vớt hoa ra,cho màu vào 1 phần dừa. Khi đường tan hết thì bắc lên bếp sên lửa bình thường. Khi sôi hạ bớt lửa và đảo ít.

  3. 3

    Màu trắng : khi đường chuẩn bị keo lại thì hạ lửa nhỏ cho ít sữa tươi vô rồi đảo liên tục cho đến khô.

  4. 4

    Màu vàng thì ướp dừa với đường và bột dành dành rồi sên tương tự.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
QUÂN NGUYỄN
QUÂN NGUYỄN @cook_DAOBICHCHAU1980
vào
tphcm
Mình tên Bích Châu Mình đang sống ở TP.HCM . Có nhiều người hỏi có phải Chị dạy nấu ăn không? Mình cũng trả lời luôn mình chưa từng học qua một món ăn nào từ trường lớp. Đơn giản chỉ là nấu cho 3 người đàn ông( 2 nhỏ +1 lớn) của đời mình ăn thôi ..
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự