Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=5DFHK2od1hEUna receta tradicional y de las más sabrosas que podemos preparar con marisco, además las alubias son unas legumbres muy económicas, plato de caliente que esta delicioso y nutritivo, para el tiempo de frio es una comida completa y saludable. Este plato es uno de los más típicos de cuchara para la cuaresma y Semana Santa.

Nutritivas y saludables con menos calorías y no tan "potente" como las de carne pero muy suculenta apta para los estomagos menos "aventureros", en 3, 2, 1,...

Las hice con alubias carillas, pequeñitas y muy ricas. Una forma poco convencional de guisarlas es hacerlo con productos del mar ¡Pruébalas!

La primera vez que las hago con marisco pero voy a repetir buenísimas

Las almejas destacan por su alto valor en proteínas y alto valor biológico. Son una joya gastronómica.Tiene propiedades nutritivas como hierro y yodo.También son fuente de vitaminas del grupo B.

¿Legumbres en pleno verano? Pues sí, en mi casa al menos una vez a la semana, haga sol o llueva y proteste quien proteste. Estas te puedo garantizar que levantaron pocos reproches. Llevan su tiempo, pero no son difíciles y el resultado te habrá merecido la pena. Consulta el vídeo en caso de duda (y, si no, también!): https://youtu.be/XRtwj2I8y4I

Un plato de recursos que tenemos en la despensa y en el congelador. Alubias de bote, caldo en tetrabrick, con marisco congelado en un guiso con un toque casero en el sofrito. Lo harán en pocos minutos y les quedará de lujo. Pruébenlo!! Como siempre, les dejo aquí la receta en vídeo: https://youtu.be/QlX818UkA-0

#DelantalDorado23Un aperitivo perfecto

Es muy antigua, receta familiar

Un día a la semana prescindimos de las proteínas de la carne o el pescado. Las legumbres alimentan que da gusto

Un buen plato de cuchara cocinado con la olla (crook-pot ),otra versión de alubias con almejas a la marinera, o mejor dicho a mi " manera" los ingredientes son congelados, siempre que podamos y tengamos tiempo de ponerlo fresco...

Una receta muy sabrosa.

Con varios gallegos en la mesa...este entrante suele triunfar!

Así es como le gusta a mi familia he probado muchas recetas, sin duda la más simple y fácil la mejor #mundo #familiar

Hoy un plato con un intenso sabor a mar, con una salsita de tomate deliciosa, riquísimas y fáciles de hacer.Es muy importante utilizar almeja fresca de calidad, para que el resultado final del plato sea inmejorable.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/05/almejas-la-marinera.html

Hoy he traído unas poquitas de almejas para cenar y estaban para mojar pan vamos buenísimas,las hice a la marinera,son muy fáciles y se hacen rápido si tenéis un compromiso ni lo dudéis yo compre las japónicas que son más asequibles y estaban muy ricas,aunque las mejores son las de carril,la fina y la babosa pero son más caras y para darse un capricho que no se salga del presupuesto estas están bastante bien y son baratas.Os cuento como las hice yo.

Esta semana os traigo un plato, que me encanta como aperitivo, siendo fácil y rápido de hacer, Almejas a la marinera, y más para los que le gusta mojar pan en las salsas...Este es un ejemplo de que con unos pocos ingredientes básicos, podemos hacer un gran plato. Una receta sencilla y clásica, que se suele hacer mucho en navidad, aunque se puede realizar en cualquier época de año.

Una de las señas de identidad de nuestra gastronomía- la gallega- son las materias primas.Podemos sentirnos orgullosos de tener carne, verduras y pescados de primera calidad. Y junto con los pescados tenemos el marisco, de lo mejorcito del mundo.Yo, que conviví con mariscadores durante muchos años os puedo decir que no es un trabajo nada fácil. Todos los días, haga el tiempo que haga, salen los mariscadores muy temprano al mar. Tienen que aguantar frío, lluvia, cargar con elevados pesos,… y muy jóvenes tienen problemas reumáticos o de espalda.Por ello se merecen que les compremos el pescado y el marisco, y que nos dejemos de productos de piscifactorías. No sólo por la calidad- que ni punto de comparación- sino porque hay que pagar a esta gente que con tanto esfuerzo se gana el pan de cada día.Eso sí, en el mar están muy marcadas las diferencias de género, y mientras en barco van los hombres, las mujeres van a recoger el marisco de las playas, como son las almejas. Así a veces se ven a mujeres con la espalda totalmente torcida por tantas horas en esa postura en la orilla del mar.La almeja de Carril tiene su fama, pero también la hay en otras partes de nuestras costas.Hay múltiples tipos de almeja, la babosa, japónica, rubia, fina,…En esta receta he utilizado la babosa, pero se puede utilizar otra cualquiera.http://www.lacocinademinia.es/almejas-a-la-marinera/

Las almejas a la marinera es un guiso muy típico de la gastronomía de Galicia, particularmente de la zona de las Rías Baixas. Se elaboran con un sofrito de cebolla, ajo y con vino albariño. Todo ello aromatizado y coloreado con pimentón.

Un plato rico y sencillo de hacer de almejas a la marinera.

Yo las preparé con almejas congeladas y salieron muy buenas

Unos de los platos estrella del bar "El Dorado", de Puerto Real.#LaCocinaNosUne