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Ingredientes

4 comensales
  1. 1 kgalmejas
  2. 2 dientesajo
  3. 1cebolla mediana
  4. Sal
  5. Perejil
  6. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar bien almejas con agua fría, en mi caso las he comprado limpias y ultracongeladas

  2. 2

    Trocear ajos y cebolla y sofreír con aceite

  3. 3

    Sofreír almejas con aceite y el jugo que dejan las almejas

  4. 4

    Triturar cebolla, ajo y perejil

  5. 5

    Añadir todo a las almejas durante 5 minutos y remover

  6. 6

    Rectificar de sal al gusto y dejar reposar 10 minutos

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Escrita por

Juan Rodríguez Sanchez
En mi casa, bajo influencia maternal, intentamos no comer en exceso precocinados e intentamos comer casero
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