Pollo con piña y salsa de mostaza y miel con arroz al curry
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Un plato completo y muy sano y con un toque exótico. Rápido y fácil de hacer :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero hacemos el arroz que es lo que más tarda: Lo hervimos de la manera habitual en agua o caldo de verduras, con una cucharada grande de curry en polvo.
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Mientras cuece el arroz, cortamos la pechuga y la piña en trozos del mismo tamaño.
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Doramos el pollo con un poco de aceite y sal.
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Mientras tanto, hacemos la salsa: Mezclamos dos cucharadas de miel con dos cucharadas de mostaza y mezclamos bien. Podemos añadir un poco de agua caliente para que ligue mejor.
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Cuando el pollo esté casi hecho, añadimos la piña, para que se dore un poco todo junto.
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Por último añadimos la salsa al guiso y dejamos reducir un poco. El arroz ya debe de estar cocinado también.
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Emplatamos y servimos caliente. Disfrutad!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Josemi CilantroYHierbabuena le encantará ver cómo quedó.
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Más ideas, recetas y consejos sobre alimentación saludable en www.instagram.com/CilantroYHierbabuena#ComeVerdeYCalla:)Cocina sana, colorida y divertida.Cocina de temporada y proximidad.Cocina fácil y económica.
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