Pollo con piña y pimienta en Salsa de Mostaza Fit
Rafael Agudo Guerrero @cook_17188735
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos preparando la salsa: Echamos el aceite, vinagre, mostaza y la salsa de soja (como se indica en los ingredientes) y mezclamos hasta dejarlo homogéneo. Echamos los 20 ml de agua y repetimos operación. Lo dejamos reposar
- 2
Hacemos dados el pollo y le echamos pimienta al gusto. Lo dejamos a parte
- 3
Cogemos y picamos pequeñito el pimiento y la cebolla y lo salteamos a fuego medio-bajo hasta que la cebolla quede transparente
- 4
En otra sartén echamos el pollo y a fuego medio lo cocinamos completamente
- 5
Cuando esté casi hecho añadimos el pimiento, cebolla, cebollino, perejil y ajo y lo vamos moviendo y cocinando
- 6
Mientras cortamos las rodajas de piña en dados y la incorporamos cuando lo anterior esté cocinado con un chorrito del jugo de la piña natural.
- 7
Dejamos evaporar un poco el jugo y añadimos la salsa que preparamos al principio. La cocinamos un poco y listo para emplatar. Lo podéis acompañar con arroz o comer tal cual para cenar 🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rafael Agudo Guerrero le encantará ver cómo quedó.
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