Conejo a la naranja con patatas fritas

Primero cortamos el ajo y la cebolla pequeñita la sofreímos en una sartén añadimos un poco de sal. Ponemos otra sartén para dorar el conejo lo salpimentamos y una vez dorado el conejo lo añadimos a la otra sartén con la cebolla y el ajo ya pochadito,

Una vez echado exprimidos las 4 naranjas y le añadimos el zumo y un poco se agua partimos media naranja en 4 y se la ponemos también dentro y la hoja de laurel, y perejil picado y tapados con una tapadera

Después cortamos una patata en forma de gajos de naranja y los freímos, mientras cogemos una naranja y quitamos las dos puntas y peleamos con el cuchillo y vamos sacando los gajos enteros sin piel así como en la última foto y reservamos

Una vez frutas las papas o bien las dejamos así en el plato o las mezclamos con el conejo ya cocinado, apagamos el fuego del conejo añadiremos las patatas dentro con los gajos de naranja y ya emplatamos, yo la dejé aparte las patatas y listo