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Crema de limón con frutos rojos

Alfonso Cañero
Alfonso Cañero @achin3011
Barcelona, Barcelona
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Ingredientes

25 minutos
5 comensales
  1. 3huevos
  2. 125 gramosazúcar
  3. 160 gramoszumo de limón
  4. La piel de 3 limones
  5. 80 gramosmantequilla
  6. 10caramelos de jengibre
  7. 100 gramosfrutos rojos
  8. Hojasmenta fresca

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    En un bol al baño maría cocemos los huevos, zumo de limón, la ralladura de piel de limón y el azúcar bien mezclados unos 12 minutos a unos 90 grados.

  2. 2

    Para finalizar acompañamos la crema con los frutos rojos, caramelos de jengibre y las hojas de menta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alfonso Cañero
Alfonso Cañero @achin3011
Barcelona, Barcelona
me encanta la cocina y me relaja mucho
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