ต้มเส้นก่อนเลย ใส่เกลือในน้ำเยอะๆ แล้วไปผสมนม ไข่(ฟองเดียวก่อน) ชีส ตีผสมกันให้หมดดด แล้วพักทิ้งไว้รอเส้นสุก

พอเส้นสุกก็เอาพักไว้ ละเอานม ไข่ ชีสที่ตีไว้ลงกระทะ คนตลอดเวลาไฟอ่อน จนหนืดๆ ชีสละลายก็ปรุงรส ใส่เกลือ พริกไทย ละก็ใส่ปูอัด ละก็เส้น คลุกๆ จากนั้นเปิดไฟแรงสุด แล้วตอกไข่อีกใบ ใส่ลงไป แล้วคลุกๆ รอบสุดท้าย พร้อมทานค่าา✨