ใช้น้ำแทนน้ำมัน

มีมะระหวานเหลือในตู้เย็น เราก้อลุยกันเลย

#ปฎิทินสูตรอาหาร2025ได้มะระหวานมาจากตลาดดอยมูเซอครับ เอามาผัดง่ายๆ กิน

แวะตลาดนัดได้มะระหวานมาทำเมนูง่ายๆ กันค่ะ

#ครัวผจญภัย ด้วยเมนูนี้หาทานยากมาก เพราะมะระหวานไม่ค่อยมีขาย แต่ด้วยช่วงที่ผ่านมา เราได้เดินทางไปเที่ยวเขาค้อ แวะซื้อของฝากข้างทาง เจอมะระหวานพอดิบพอดี เลยต้องรีบสอยมาผัดไข่สักหน่อย

#เมนูกู้โลก64 🌏 #zerowastekitchen #useeverypart ใช้มะระหวานหรือฟักแม้ว organic ทั้งเปลือกไม่ต้องปอก หั่นแบบเป็นแท่งถ้ามีมีดทานแบบเป็นลูกคลื่นได้ก็จะช่วยให้มีเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น จะได้รสชาติที่ดีกว่าและคุณค่าทางอาหารที่ครบถ้วน สูตรนี้ดูมาจากในรายการครัวคุณต๋อยค่ะ รายการไม่ได้บอกอัตราส่วนเครื่องปรุงแต่ก็ได้เทคนิคในการผัดให้อร่อยมาค่ะ#ไอเดียช่วยเพื่อน#vegetarian#healthyfood#มังสวิรัติ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ

ครั้งแรกกับการทำมะระผัดไข่นะจ๊ะ ~ #kkเข้าครัว #自己做饭

วิธีทำง่ายมากมากค่ะ สามารถเตรียมเป็นอาหารกลางวันหรือจะเป็นมื้อเช้าก็สะดวกค่ะ

#มะระผัดไข่ เทคนิคไม่ให้ขม คือหั่นมะระคลุกเกลือทิ้งไว้สัก 10 นาที ล้างน้ำเกลือออก แล้วเอาไปต้มในน้ำเดือดจัด แค่พอใส ก็นำไปผัดได้ค่าาา 😊

มะระเป็นสมุนไพรที่ช่วยบำรุงสุขภาพ ป้องกันโรค โดยเฉพาะช่วง covid เรามาทานมะระกันนะคะ

มะระ ถ้าไม่ชอบขม ให้แช่น้ำเกลือสักครู่ มะระถ้าแก่จัดจะไม่ขม ส่วนตัวชอบจ้า #100วันบันดาลใจ

อาหารเมนูง่ายๆ