Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα με Πιπερόριζα

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
Serenity's Creations
Serenity's Creations @serenity
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

3 ώρες
40 μερίδες
  1. Υλικά για τη ζύμη
  2. 2 κούπεςαλεύρι για όλες τις χρήσεις
  3. 5 κ.σ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  4. 6 κ.σ.καστανή ζάχαρη
  5. 1/3 φλιτζανιούμέλι ή μελάσα
  6. 1αυγό
  7. 1/2 κ.σ.τζίντζερ
  8. 1/4 κ.γ.μοσχοκάρυδο
  9. 1/2 κ.σ.κανέλα
  10. 1/3 κ.γ.γαρίφαλο
  11. 1 κ.γ.βανίλια
  12. 1/2 κ.γ.μαγειρική σόδα
  13. 1/3 κ.γ.αλάτι
  14. Υλικά για το γλάσο 
  15. 4 φλιτζάνιαζάχαρη άχνη
  16. 3 κ.σ.γάλα
  17. 1/2 κ.γ.βανίλια
  18. Διάφορες τρούφες της επιλογής μας και χρώματα ζαχαροπλαστικής

Οδηγίες μαγειρέματος

3 ώρες
  1. 1

    ●Εκτέλεση για τη ζύμη● •••••

  2. 2

    Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε όλα τα στερεά, το αλεύρι, το τζίντζερ, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το γαρίφαλο, τη βανίλια, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. 

  3. 3

    Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Ύστερα προσθέτουμε τα αυγά και το μέλι ή το πετιμέζι. 

  4. 4

    Ρίχνουμε σιγά σιγά το μείγμα με τα στερεά υλικά στο μίξερ με τα υγρά υλικά και χτυπάμε καλά να ομογενοποιηθούν.

  5. 5

    Αφήνουμε την ζύμη τυλιγμένο με μεμβράνη να ξεκουραστεί για 1-2 ώρες. 

  6. 6

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170° με αέρα. 

  7. 7

    Σε μια καθαρή επιφάνεια ρίχνουμε αλεύρι και ανοίγουμε την ζύμη με τον πλάστη. 

  8. 8

    Σχηματίζουμε ότι σχέδιο θέλουμε και τοποθετούμε το μπισκότο σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. 

  9. 9

    Ψήνουμε τα μπισκότα για περίπου 10 λεπτά και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

  10. 10

    ●Εκτέλεση για το γλάσο ●•••••

  11. 11

    Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει πηχτή η υφή του γλάσου. 

  12. 12

    Αν χρησιμοποιήσουμε χρώματα ζαχαροπλαστικής χωρίζουμε το γλάσο σε μπολάκια και ρίχνουμε το χρώμα που επιθυμούμε και ανακατεύουμε καλά. 

  13. 13

    Βάζουμε το γλάσο σε κορνέ.

  14. 14

    Στολίζουμε τα κρύα μπισκότα με το γλάσο και τις τρούφες .

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Σχόλια (4)

Μαρία
Μαρία @mairy_c
Μπορω να βαλω ζαχαρη αντι για μελι;
Επισκέπτης

Από

Serenity's Creations
Serenity's Creations @serenity
στις
My special hobby: Photography and Cooking!!!Check Instagram profile : secret_ingredient.gr
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές

  1. Μπριάμ Νικολαος Στεφος
  2. Muffins Cherry Georgia Nikolaidou
  3. Κεφτεδακια με πατάτες στο φούρνο Athina K.
  4. Καππαροσαλάτα Σύρου από την Αργυρώ tzoulitsa
  5. Μοσχαράκι κοκκινιστό με φασολάκια # Ημερολόγιο 2026 ζωή ψαρρά
  1. Μηλόπιτα εύκολη Serenity's Creations
  2. Βίγκαν γιουβαρλάκια Donald Nano
  3. Χορτόπιτα με χειροποίητο φύλλο χωρίς τυρί 👩‍🍳🪴 Valentini Georganta 🪴🍴
  4. Χαβίτς - "η εύκολη εκδοχή" 💖 Tsairidis Babis