Ensalada de alubias y salmón

Adriana
Adriana @adri_cook
Entre Marbella 🇪🇦 Y Temuco 🇨🇱

Una ensalada fresquita y deliciosa 😋 #micalendario2021

Ensalada de alubias y salmón

Una ensalada fresquita y deliciosa 😋 #micalendario2021

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 tazaalubias cocidas
  2. 1aguacate
  3. 1cebolla
  4. 2puerros
  5. 1/2pimiento rojo
  6. 100 grssalmón ahumado
  7. Cilantro
  8. Zumo de 1 limón
  9. Sal, pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pica la cebolla y macera en el zumo de limón unos 20 minutos. Pon las alubias en una ensaladera agrega el puerro y el pimiento.

  2. 2

    Incorpora el aguacate y la cebolla ya macerada, mezcla todo, agrega el cilantro, un chorrito de suerte de oliva y salpimienta.

  3. 3

    Para finalizar agrega trocitos de salmón ahumado... y a disfrutar de esta exquisita ensalada 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mamá, deportista, vegetariana, animalista y apasionada de la cocina ...@gianna_0804
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