#bepvang thề với mọi người chứ món này bắt cơm kinh khủng nhất là vào thời tiết se se lạnh ntn,đánh phát bay ngay nồi cơm chứ đùa đâu ạ😁😁😁

Hiu hiu gió, lại thèm bát cơm trắng nóng hổi với cá kho tương. Sáng chợ sớm gặp được mớ chạch sông tươi rói, lẳn mình,ghé hàng rau mua thêm ít hành, nghệ, gừng, chuối xanh...về nhà có ngay nồi chạch kho chuối, tương thơm lừng gian bếp. Cả một thời thơ ấu như chợt ùa về... Nếu như ký ức và nỗi nhớ đôi khi cũng thực sự có mùi vị, thì đó là khi mình được nhẩn nha từng miếng chuối xanh dẻo bùi quyện vị tương bần,đậm thơm, cay cay đầu lưỡi...

Cảnh báo rất tốn cơm

Một món ăn quen thuộc mà giản dị đậm chất nông thôn Việt Nam cá kho kết hợp gia vị gừng sả cùng lá trà xanh khử đi mùi tanh tạo ra hương vị thanh mát sự hài hoà âm dương của món ăn. Đây sẽ là 1 gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình những ngày đầu đông.

Bữa cơm hàng ngày

Tương Bần, là đặc sản của Hưng Yên. Món ăn này mình có cảm hứng từ câu chuyện mấy người bạn quê Hưng Yên, sau khi bàn qua tán lại mới chốt lại 1 điều rằng con người và vùng đất Hưng Yên chẳng có gì nổi trội, cứ đều đều bình bình. Chắc vì thế mà món #tươngBần cũng mộc mạc, hiền hoà như hồn của đất.Món này quen mà lạ, chuối xanh, lại thêm cả dưa và cà. Nhưng bạn thử làm đổi vị xem thế nào nhé, rất bắt cơm đặc biệt trong những ngày lạnh.Vào ngày nóng có thể nấu loãng hơn, tăng thêm nước, ăn kèm bún cũng rất ok đấy.#Daisucookpad2022 #bepchay #chuối_xanh_kho

Với chén cơm nóng hổi kết hợp với tô trứng ngâm tương vị cay xè mặn ngọt ăn hao cơm vô cùng.#bepvang#venhadicon

Cá basa kho thơm là món mặn ăn cùng cơm nóng rất ngon. Thịt cá mềm béo kết hợp cùng thơm giòn ngọt mang đến hương vị vô cùng hấp dẫn.

Cá ngừ là loại cá vô cùng dinh dưỡng, thịt của chúng rất ngon và ngọt vì thế nó luôn là món ăn được nhiều người yêu thích. Nước dừa xiêm có vị ngọt thơm rất tuyệt vời, thích hợp để làm nguyên liệu để kho thịt, kho cá… Chính vì thế, không có lý do gì mà chúng ta không kết hợp nước dừa với cá ngừ để làm món cá kho tăng thêm hương vị cho món ăn và làm phong phú thực đơn cho bữa ăn gia đình. 

Món đơn giản rất tốn cơm

Tương Bần là một loại tương phổ biến ở miền Bắc có xuất xứ từ Hưng Yên. Với người Bắc, loại tương này không xa lạ gì nhưng với người Nam, món này không phải ai cũng biết và biết ăn.“Nhân dịp” văn phòng mình được “tài trợ” ít tương Bần, sẵn tiện có trái bầu, mình kho thử, ai dè phát hiện ra vị này quá ok luôn ấy.Bầu sao non ngọt, vị tương bần bùi, mùi tương đã được “giảm tông” bằng cách xào lên nên nếu ai chưa quen thì vẫn có thể ăn được.Món này ngày hè dùng với cơm cũng dễ chịu vì vị thanh thanh.