Matcha green tea Cookie คุกกี้ชาเขียวมัทฉะ

Nicha_homecooking
Nicha_homecooking @cook_28165737

เมนูนี้ มุกตั้งใจทำเป็นขนมทานเล่น สำหรับรับแขกและสามารถเก็บได้นาน หรือใครมองหาสูตรขนมใหม่ๆ คุกกี้เป็นอีกขนมชนิดนึงที่ลงทุนน้อย เก็บได้นานและดัดแปลงได้หลายสูตร ฝากติดตามด้วยนะคะ

มุกเรียนจาก เชฟนุ่น สามารถหาดูเพิ่มเติมได้ทาง YouTube นะคะ

Matcha green tea Cookie คุกกี้ชาเขียวมัทฉะ

ดูทั้งหมด 2 ความคิดเห็น

เมนูนี้ มุกตั้งใจทำเป็นขนมทานเล่น สำหรับรับแขกและสามารถเก็บได้นาน หรือใครมองหาสูตรขนมใหม่ๆ คุกกี้เป็นอีกขนมชนิดนึงที่ลงทุนน้อย เก็บได้นานและดัดแปลงได้หลายสูตร ฝากติดตามด้วยนะคะ

มุกเรียนจาก เชฟนุ่น สามารถหาดูเพิ่มเติมได้ทาง YouTube นะคะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

1ชม. 30 นาที
-
  1. แป้งสาลี 325 กรัม
  2. เกลือ 1/4 ช้อนชา
  3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  4. น้ำตาลทราย 130 กรัม
  5. ผงฟู 1 ช้อนชา
  6. ผงมัทฉะ 2 ช้อน
  7. เนยเค็ม 225 กรัม
  8. นมผงหรือครีมผง 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1ชม. 30 นาที
  1. 1

    ละลายผงมัทฉะในน้ำร้อน ให้แตกละลาย เพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อนเวลาผสม

  2. 2

    ตีเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกัน ขั้นตอนนี้ค่อยๆ ใส่น้ำตาล ตีด้วยความเร็วระดับกลาง

  3. 3

    ใส่ไข่ลงไปในถ้วยผสมในขั้นที่ 2 ตีให้เข้ากันอีกครั้ง

  4. 4

    นำแป้ง ผงฟู นมผง เกลือ ร่อนเข้าด้วยกัน ค่อยๆ เติมลงในถ้วยผสม

  5. 5

    เมื่อส่วนผสมตีกันจนเหนียวได้ที่แล้ว นำใส่ถุงบีบเพื่อบีบให้เป็นรูปร่างก่อนนำอบ

  6. 6

    ขั้นตอนการอบ ใช้ไฟ 175 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที

  7. 7

    เมื่อนำคุกกี้ออกมาจากเตา นำออกมาพักบนตะแกรง ปล่อยให้เย็นและนำเก็บในภาชนะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Nicha_homecooking
Nicha_homecooking @cook_28165737
เมื่อ
Follow me in Instagram: nicha_homecooking
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (2)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน