เกี๊ยวปลาไส้หมูทอด
KIM's kitchen @kimchiwasabi
วันนี้ชวนมาทำเมนูที่ใช้เวลานาน ไม่ยากเลย แต่อร่อยมากกกกกกก... อ้าว งงกันใหญ่ ตามไปดูกันเลย
เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
ล้างเกี๊ยวปลาเยาวราช ‘เหล่าโส่ย’ สะเด็ดน้ำพักไว้ก่อน (แผ่นเกี๊ยวปลาของ ‘เหล่าโส่ย’ เค้าจะมีความเหนียวๆ หน่อย เพราะตัวแผ่นปลาทำจากเนื้อปลาสดๆ 100 % เลยต้องใส่แป้งนวลเพื่อทำให้แผ่นไม่ติดกันตอนนวด อ้อ...เข้าใจละ)
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเยอะๆ กะให้ท่วมเกี๊ยวที่จะนำลงทอด
- 3
รอน้ำมันร้อน ค่อยๆ ใส่เกี๊ยวปลาเยาวราช ‘เหล่าโส่ย’ ลงไป
- 4
ทอดไปเรื่อยๆ ด้วยไฟกลาง ซัก 3-5 นาที เอาตะหลิวคน
- 5
ทอดและคนเป็นระยะอีก 7 นาที ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักให้เกี๊ยวปลาเย็นลงซัก 10 นาที
- 6
ตั้งน้ำมันให้ร้อนอีกครั้ง ด้วยไฟกลางที่เพิ่มขึ้นจากรอบแรกเล็กน้อย
- 7
เอาเกี๊ยวปลาลงทอดอีกครั้ง คนไปเรื่อยๆ อีกซัก 10 นาที
- 8
เทน้ำจิ้มไก่รอเลย
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
Youtube: เหล่าโส่ยFB: ลูกชิ้นปลาเยาวราช เหล่าโส่ย
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เกี๊ยวหมูเกี๊ยวปลา เกี๊ยวหมูเกี๊ยวปลา
ชอบกินเกี๊ยว แต่ไปกินที่ร้านได้ไม่เยอะ และถ้าสั่งเฉพาะเกี๊ยวก็ราคาค่อนข้างแพง เลยลองทำกินด้วยตัวเอง#ตั้งเป้าเราทำได้
-
เกี๊ยวหมูทอด🐷🐽 เกี๊ยวหมูทอด🐷🐽
วันนี้ห่อเกี๊ยวทำเกี๊ยวทอดจ้า ทอดกรอบนอกนุ่มใน ^^ อร่อยฟินเลยจ้า #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย
-
ยำเกี๊ยวกุ้ง, เกี๊ยวปลา ยำเกี๊ยวกุ้ง, เกี๊ยวปลา
จากทางออนไลน์ร้านดังจากระยอง อร่อยมาก รสจัดสะใจมาก อร่อยลืมอ้วน😂#ไอเดียช่วยเพื่อน #ตั้งเป้าเราทำได้
-
เกี๊ยวหมูทอด เกี๊ยวหมูทอด
เคยไหมไปซื้อเกี๊ยวทอดแล้วมีแต่เกี๊ยว ไม่มีใส้ ..วันนี้จัดทำเองได้เลยคะ ใส้เน้นๆๆ ไว้ทานเล่นๆๆดูละครเพลินๆกันไปคะ
-
ยำเกี๊ยวปลา ใส่หมูและกะหล่ำปลีลวก ยำเกี๊ยวปลา ใส่หมูและกะหล่ำปลีลวก
#100วันบันดาลใจ 89 ซื้อเกี๊ยวปลาร้านอร่อยมา กินยำกันดีกว่า เราไม่ชอบกินกะหล่ำปลีซอยสดๆ รู้สึกว่าพอลวกในยำแล้วอร่อย กินผักได้เยอะดีค่ะ
-
เกี๊ยวหมูทอด วิธีทำเกี๊ยวโบว์ เกี๊ยวหมูทอด วิธีทำเกี๊ยวโบว์
#ครัวผจญภัย ทำขายน่าจะรวย ราดน้ำจิ้มไก่ก็ดีงามค่ะ เรียกลูกค้าได้ดีกว่าทอดเกี๊ยวแผ่นเปล่าๆ ใส่เกี๊ยวโบว์ กับเกี๊ยวหมูปนๆกันไป ลดต้นทุนแถมมีโบว์น่ารักๆด้วย
-
หน่อไม้ยัดไส้หมูทอด By แม่บ้าน หน่อไม้ยัดไส้หมูทอด By แม่บ้าน
เราเน้นให้ "ทำง่าย อร่อยจริง" และชวนทุกคนในบ้านมากินด้วยกัน จะอร่อยพิเศษ ^^
-
หมูทอดคั่วหัวน้ำปลา หมูทอดคั่วหัวน้ำปลา
ได้หัวน้ำปลาดีมา หอมมาก ลองเมนูนี้อันดับแรก ถ้าเป็นเนื้อวัวยิ่งเลิศรส ขอบคุณสำหรับผ้ากันเปื้อน cookpad ที่ทำให้เมนูนี้ปลอดภัย
-
-
เกี๊ยวปลาผัดไข่เค็ม 🥚(ไม่ใช้น้ำมัน) เกี๊ยวปลาผัดไข่เค็ม 🥚(ไม่ใช้น้ำมัน)
เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูเกี๊ยวปลา 😋ทุกเมนูยุ้ยจะไม่ใส่น้ำมันค่ะ ใช้น้ำเเทน ทำแบบนี้มา 2ปีแล้วค่ะ เป็นทางเลือกสุขภาพนะคะ
-
-
ข้าวจี่ใส่ไข่ไส้หมูทอด #อาหารไทยง่ายๆ ข้าวจี่ใส่ไข่ไส้หมูทอด #อาหารไทยง่ายๆ
ข้าวจี่เป็นอาหารเช้าในแถบอีสานบ้านเฮา ซึ่งปกติจะใช้ข้าวเหนียวมาปั้นๆแบนๆโรยเกลือ ไปย่างบนเตาถ่านพอร้อนนำมาชุบไข่ที่ปรุงรสแล้วเหมือนปรุงไข่เจียวแล้วย่างให้ไข่สุก ยิ่งจะชุบไข่หลายๆรอบยิ่งอร่อย. ข้าวที่จี่ได้ที่แล้วจะหอมมากๆ. แต่ที่ทำวันนี้พิเศษหน่อยตรงใส่ไส้หมูทอดข้างใน หรือใครอยากใส่หมูปิ้ง ไก่ย่าง เนื้อหรือหมูแดดเดียว ปลาทอดหรือย่าง(เนื้อปลาทูหรือปลาที่ชอบ) เพื่อเพิ่มความครบเครื่อง น่าทานมากขึ้น
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14467537
ความคิดเห็น