Tarta de manzana

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Ingredientes

  1. 5 cucharadasazúcar
  2. 1hojaldre redondo
  3. 1manzana y media
  4. 1 lleche
  5. 2huevos
  6. 80 gmaizena
  7. canela
  8. piel de limón
  9. extracto de vainilla
  10. mermelada de albaricoque

Paso a paso

  1. 1

    Meter al horno el hojaldre agujereado con tenerdor a 180ºC durante 25 minutos

  2. 2

    En una cazuela poner la leche con canela, limón y vainilla. Calentar hasta hervir, dejar reposar 5 minutos y retirar canela y limón

  3. 3

    En un bol poner los huevos y el azúcar

  4. 4

    Diluir la maizena en un vaso con un poco de leche y añadirlo a la mezcla de los huevos y azúcar

  5. 5

    Calentar la leche hasta hervir y añadir la mezcla. Batir bien hasta que espese

  6. 6

    Verter la mezcla sobre el hojaldre y ponerle trozos de manzana por encima

  7. 7

    Meter al horno a 180ºC durante 30 minutos

  8. 8

    Dejar enfriar y añadir la mermelada por encima

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