ત્યારબાદ તેમાં પાણી ઉમેરીને બધું એકદમ સરસ હલાવીને પુડલા માટેનું બેટર તૈયાર કરવું.

ત્યારબાદ એક નોનસ્ટીક લોઢી માં પુડલા નું બેટર પાથરવું અને તેને એક થી બે ચમચી તેલ મૂકી ને બને સાઈડ ધીરા ગેસે ચડવા દેવા.

ત્યારબાદ આ પુડલા ને દહીં, લસણ ની ચટણી તથા ગ્રીન ચટણી સાથે સર્વ કરવા.