Espaguetis al dente con espinacas, champiñones y queso🌱🌸

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España

Aprovecho estos días de #recetasfelices para comer sano (y contundente).
A quién no le alegraría este plato? Me lo he hecho para comer, porque me apetecía mucho comer espinacas (Como Popeye!) y coger fuerzas para empezar Septiembre con ganas! 😉😋
Abajo os dejo mi truco para cocinar la pasta al dente, nada de enfriar la pasta con agua, seguid leyendo!😊

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Ingredientes

20 minutos
1 persona
  1. 3 cucharadasqueso para untar (sabor finas hierbas)
  2. 3 puñadosespinaca baby
  3. 80 grespaguetis
  4. 2-3champiñones a trozos
  5. Agua y chorrito de aceite de oliva (para hervir la pasta)
  6. Sal y pimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Primero ponemos una olla con agua a hervir, y metemos la pasta.

  2. 2

    Una vez la tenemos hecha, escurrimos y dejamos reservada. SARICONSEJO➡️ Si os gusta la pasta al dente, mi truco del almendruco es que la pongo un minuto menos de lo que indica el fabricante(en el paquete de pasta lo suelen poner) y así me queda al perfecta. Suelen ser unos 7 minutos aprox.

  3. 3

    Cortamos los champiñones a trozos y los rehogamos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.

  4. 4

    Cuando estén, ponemos la pasta y la mezclamos bien.

  5. 5

    Salpimentamos el conjunto y añadimos el queso, mezclamos hasta que todo el queso esté bien repartido por el plato.

  6. 6

    Lo ponemos en un plato.

  7. 7

    Añadimos las espinacas, estas venían en bolsa y se pueden poner directamente. Y listo =)

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Escrita por

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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