Wok de pollo agridulce con vegetales

Flor 🌼
Flor 🌼 @Flor_96
Argentina, CABA
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Ingredientes

  1. 1pechuga de pollo
  2. 1zanahoria chica
  3. 1morrón chico
  4. 1cebolla
  5. 1cebollita de verdeo
  6. c/nAceite de oliva
  7. c/nJengibre
  8. 1/2 tazasalsa de soja
  9. 1 cdafécula de maíz
  10. 1 cdtamiel
  11. 1 cdtavinagre
  12. 1 cdaaceite de sésamo
  13. c/nSemillas sésamo

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el pollo en tiras y dorarlos en una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva. Reservar.

  2. 2

    Cortar las verduras en tiras y la cebolla en pluma. En la misma sartén agregar un ajo entero y cuando esté dorado, agregar la cebolla y el morrón por unos minutos. Agregar la zanahoria y cocinar hasta que esté tierna.

  3. 3

    Hacer la salsa mezclado la salsa de soja, la fécula de maíz, el jengibre rallado, la miel y el vinagre. Para aligerar se puede agregar un poco de agua. Agregar el pollo en la sartén junto con la salsa y cocinar hasta que espese. Terminar con cebollita de verdeo, aceite de sésamo y semillas.

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Flor 🌼
Flor 🌼 @Flor_96
Argentina, CABA

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