Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1 kzapallitos
  2. 1cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 1/2morrón rojo
  5. 1zanahoria
  6. queso semiduro o muzzarella
  7. 2huevos
  8. perejil
  9. sal
  10. Condimentos a gusto

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cortar los zapallitos en 4 sacarles las semillas y ponerlos a cocinar hasta que queden tiernos. Colocarlos en un escurrido para sacar el exceso de agua.

  2. 2

    Ponemos aceite en una sartén y esperamos a que caliente y colocamos el ajo y la cebolla cortado en cubitos chicos hasta que la cebolla quede transparente, luego agregamos el morrón cortado también en cubitos chicos y la zanahoria rallada, lo dejamos 10 minutos aproximadamente. Por último colocamos los zapallitos lo dejamos unos 10 minutos en la sartén.

  3. 3

    Luego de apagar el fuego colocamos el perejil picado, la sal, los condimentos el queso que puede ser parmesano rallado o cubos de muzzarella y los Huevos para ligar toda la preparación

  4. 4

    Aceitamos una asadera y colocamos la preparación, la llevamos al horno precalentado por 30 minutos a temperatura media.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Ana Suarez
Ana Suarez @cook_16243696
El Pinar. Canelones

Recetas similares