Ensaladilla de pollo

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=OW0H8PavFufFoO4x

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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 3patatas
  2. 2huevos cocidos
  3. 1pechuga de pollo
  4. 200 gvariantes
  5. 120 gguisantes en conserva
  6. 50 gaceitunas con anchoas
  7. al gustoMayonesa
  8. Pimientos de piquillo para decorar

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Hervimos la patata con agua y sal, y una vez fría la cortamos en trozos

  2. 2

    Cortamos en tiras la pechuga de pollo y luego endados, cocinamos en la sartén con un poquito de aceite salpimentamos y reservamos

  3. 3

    Añadimos a la patata los dos huevos cocidos picados, los variantes las aceitunas que las haremos en láminas y los guisantes bien escurridos

  4. 4

    Añadimos el pollo y le integramos la mayonesa, en el momento de servir decoramos con el pimiento de piquillo

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Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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