Pollo al limón (Thermomix)

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona

El pollo es la carne más versátil del merado al igual que el cerdo, admite un montón de combinaciones. Hoy habían prisas jejej y tenía todos los ingredientes en casa y aquí esta, el resultado muy rico, fácil y súper rápida, en 20 minutitos la tenemos lista.

Espero que os guste !!!

Pollo al limón (Thermomix)

El pollo es la carne más versátil del merado al igual que el cerdo, admite un montón de combinaciones. Hoy habían prisas jejej y tenía todos los ingredientes en casa y aquí esta, el resultado muy rico, fácil y súper rápida, en 20 minutitos la tenemos lista.

Espero que os guste !!!

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Ingredientes

30 minutos
2 personas
  1. 20 gramosvino blanco
  2. 1 cucharaditavino de Jerez seco, o 1 cucharadita de vinagre de arroz
  3. 25 gramosazúcar
  4. 15 gramoszumo de limón
  5. 1 cucharaditamaicena
  6. 4 rodajaslimón
  7. 1huevo
  8. 20 gramosharina
  9. 2 pellizcosal
  10. 2 pellizcospimienta molida
  11. 2 filetescontramuslos de pollo sin piel ni hueso, cortados en tiras
  12. Aceite de oliva o girasol para freír
  13. 60 gramosagua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pon en el vaso el vino blanco, el vino de Jerez, el agua, el vinagre, el azúcar, 15 g de zumo de limón y la maicena. Programa 3 min/100 grados /vel 3. Retira del vaso y reserva en un bol con 1 rodaja de limón. Aclara el vaso.

  2. 2

    Pon el huevo, la harina, 1 pellizco de sal y 1 pellizco de pimienta. Mezcla 15 seg/vel 3. Vierte la mezcla en un plato hondo.

  3. 3

    Sazona los filetes con 1 pellizco de sal y 1 pellizco de pimienta, pásalos por la mezcla de huevo y harina y fríelos en el aceite de girasol caliente. Colócalos en una fuente, vierte encima la salsa reservada y decora con las rodajas de limón restantes. Sirve inmediatamente.

  4. 4

    Nota :

    La receta es para dos comensales, pero perfectamente podéis doblar ingredientes y en el paso 1 programar unos 7 minutos / 100 grados / vel. 3

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona
Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
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Comentarios (4)

SKRUFY
SKRUFY @skrufy
No recomiendo, hay otras opciones más sencillas y mejor resultado.

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