Libritos de lomo rellenos de bechamel de boletus

DelicIANNcook
DelicIANNcook @delicianncook

Variamos un poquitin el librito y la verdad que exquisito!!!!

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Ingredientes

3 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Pochamos la cebolla picada a en una sartén con un chorrete de aceite y sofreímos

  2. 2

    Cuando veamos que está medio hecha añadimos los boletus picados y sofreímos

  3. 3

    Añadimos 1 cucharada más o menos de harina y sofreímos. Seguidamente vamos añadiendo leche para así hacer la bechamel, salamos y dejamos bien espesa, reservamos hasta que esté fría

  4. 4

    Ahora rellenamos los libritos de lomo, pasamos por pan rallado, yo utilizo este que es una maravilla, y freímos. En abundante aceite a fuego medio hasta que estén hechos!

  5. 5

    Ensalada y a comer!

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Escrita por

DelicIANNcook
DelicIANNcook @delicianncook
Soy nutriciónista-dietista me apasiona el mundo de la cocina y disfruto cocinando y comiendo
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