Paso a paso
- 1
Limpiamos los champiñones y les quitamos el rabito.
- 2
Doramos los champiñones con aceite y una copita de coñac. Se deja evaporar el coñac. Una vez listos los ponemos en la bandeja del horno. Para luego con el relleno gratinarlos.
- 3
En la misma sartén que hemos dorado los champiñones, sofreímos la cebolla. Añadimos el bacon y cuando haya cogido color, el rabito de los champiñones bien bien picadito y la bechamel.
- 4
Cuando nuestro relleno esté listo y nuestro horno precalentado, rellenamos nuestros champiñones.
- 5
Cuando queden 5 minutos para servir, espolvoreamos el queso por encima y lo gratinamos en el horno.
- 6
Servimos y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena le encantará ver cómo quedó.
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