Hamburguesas de lentejas 😌
Joha Visconti @johavisconti
La receta es súper sencilla. Lleva su tiempo, pero nada de otro mundo
Hamburguesas de lentejas 😌
La receta es súper sencilla. Lleva su tiempo, pero nada de otro mundo
Paso a paso
- 1
Dejar remojar 8 horas las lentejas previamente lavadas. Este paso no es necesario porque algunas lentejas vienen directas para la cocción.
- 2
Salpimentar el agua y cocinarlas 40 minutos o hasta que la lenteja este blanda
- 3
Colamos las lentejas y hacemos un puré, utilizamos pisa papa. Tiene que quedar "rústico" es decir, que queden algunas lentejas enteras.
- 4
El siguiente paso es agregar los condimentos que queramos usar. Yo usé: orégano, ajo, pimienta blanca y negra, sal del Himalaya, pimentón y un poquito de condimento para pizza.
- 5
Agregamos el pan rallado, la avena (usé instantánea, usen la que gusten) y el huevo. Mezclamos hasta que quede una pasta homogénea como esta.
- 6
Luego armamos las hamburguesas. Del tamaño que deseen. Y al freezer ❄️❄️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Joha Visconti le encantará ver cómo quedó.
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