Aunque no hay ninguna dieta que te "suba las defensas", hay ciertos alimentos y combinaciones que permiten que tu cuerpo trabaje mejor, que los nutrientes se aprovechen de forma eficaz y sobre todo que permitan que los glóbulos blancos estén a tope para protegerte . #COVID19 #MeQuedoEnCasa #EatNutrivore #NutrisCovid19

Me Gusta cenar en días de invierno sopa y ensalada. Esta es una de mis preferidas

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Tradición#ElGordoDeCookpad

#revistacookpadEsta sopa me recuerda a la que hacía mi abuela materna

Video-receta: https://youtu.be/iG1UZ_NR2lMUna receta que viene muy bien para el invierno y que prepara mi abuela en Eslovaquia. Se puede preparar de varias maneras - con patatas, arroz o pasta casera (o muchos más según la imaginación :-) )Lo bueno de esta sopa es que también me sentaba bien en el embarazo :-)

#Diadelacuchara

Es receta muy antigua de aquellas que aliviaban el hambre cuando en España había poco que echarse a la boca. Pero que calentaba, alimentaba y hoy día es plato memorable en toda casa de campo o reunión de cazadores junto con las migas.

Esta receta es bastante antigua porque ya la hacía la madre de mi abuela paterna, ella la había llevado de Francia a Argentina, y la seguían haciendo de la misma manera. Digamos que era la sopa tradicional que se conocía en mi familia como la “Sopa francesa de la abuela”.Así me enseñó a hacerla ella cuando yo era pequeña y no me interesaba la cocina. Sin embargo, la recuerdo cocinando su sopa de cebolla en la cocina de leña.Reconozco que a mi no me gustaba nada, pero, al cabo de los años aprendí a elaborarla y apreciarla.¡Y reconozco que es deliciosa y “entra” de maravillas!

Para esos dias de lluvia y de frio viene muy bien. Este era el que hacia mi abuela para mi abuelo.

Basada en la alemana kartoffelsuppe, que se traduce a lo mismo, pero sin nada de salchichas 🌭

Hummm deliciosa receta del.abuelo

En Alemania se llama Kartoffelsuppe, en Austria Erdäpfelsuppe y en Baviera Pälzer Grumbeersupp y consiste en una sopa de patata con varias hortalizas, bacon ahumado, tocino o jamón y salchichas. Hay quienes optan por hacerlo en forma de crema o en transformarlo en Kartoffeleintopf. Os la comparto, espero que os guste.

Esta receta me la enseñó mi madre y a ella su padre. Esta riquísima y muy sana.

Es una receta muy especial para mí ya que es la sopa que siempre hace mi abuela por Navidad. Este año la hemos hecho juntas y la hequerido compartir ya que está deliciosa

Esta sopa de ajo se la dedico a mi abuela Juana. A mi me gusta mucho esta sopa, mi madre también hacia la sopa. Mi madre nos cuenta que en aquellos tiempos de la guerra civil los pasaron muy mal, tenia 6 hijos mas mi abuelos en total eran 8 para comer cada día. Mi madre me cuenta que cuando hacia la sopa de ajos, para ellos era como un manjar, mi abuelo trabajaba en un molino donde hacían la harina. Y siempre tenían harina en casa, nunca le faltaba la harina y mi abuela hacia muchas comidas con harina, también hacia el pan y estaba muy rico!! Mi madre me enseño hacer la sopa de ajo. Yo le pongo un poco de jamón, lo hago en viruta y lo frío en el aceite del los ajos,y se lo añado cuando esta ya en el tazón, por encima, espero que os guste....

De peque siempre decía que la sopa de mi abuela era mi plato favorito. En invierno es lo mejor que se puede comer como entrante 💜

Esta es una receta de mi madre de 90 años. Se puede elaborar con tomate natural o de lata. En casa es una de las sopas preferidas, y siempre se acompaña de uvas.

Receta de sopa perota, plato típico de Alora (Málaga)

Una sopa de toda la vida, de esas que traen muchos recuerdos👵🏼

De pequeño ya me interesó la cocina y, aunque era muy patoso, ayudaba a mis abuelos a cocinar. Esta receta recuerdo que me gustaba hacerla porque era en la que más me permitían participar (por lo fácil que es).Como siempre fácil, rápido y sin complicaciones. #delantaldorado #alitas #verduras #sopa #fácil.

Tan simple, tan refrescante, tan recurrente. Mi madre la servía acompañando sardinas o boquerones fritos

Familia mi abuela querida, al igual que mi madre, siempre me enseñaron a que la comida no se tira, tantas personas por el mundo 🌍 pasando hambre, mi abuela decía : ¡ ¡No se tira ni una miga de pan duro! ! La pobre pasó mucha hambre en la guerra, sabía bien lo que decía.Comía cáscaras de plátano 🍌 que se encontraba por la calle. Yo cuando llegaba a su casa y olía a hierbabuena, ya sabía lo que guisaba y decía: ¡ ¡La comida del pobre la más rica ! ! Gracias abuela por tu amor incondicional. Vamos a la cocina 🧑‍🍳 Sed felices 😜 #LoCocinoNoLoTiro #Delantalglobal2024

Pienso que la sabiduría y los conocimientos de la gente muy mayor, recogida de generación en generación. Es muy importante, ellos no perdieron el instinto de la supervivencia con mínimos recursos.