Sopa de pollo de mi abuela

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una sopa que esta espectacular, se trata de una deliciosa sopa de pollo.

Esta sopa lo tiene todo:Es muy fácil y rápida de preparar, está muy buena, es sana y barata...En casa nos encanta prepararla los días de lluvia 😊#Realfood

En esta época del año en la que empieza el frío lo que más apetece son comidas de cuchara, que nos reconforten, y eso es lo que os traigo hoy.Todas mis recetas tienen video-tutorial, si quieres ver las fotos, los consejos o imprimir la receta, visita el blog: http://dulyskitchen.blogspot.com

La clásica sopa de pollo perfecta para entrar en calor en estos días fríos, sencilla y muy rica.

Esta es la receta de la sopa de pollo tradicional, tal como la preparan en sudamérica. Dicen que es la forma de curar los resfriados.

En Suramérica hay varias versiones del sancocho, pero como siempre, yo voy personalizando a mi antojo. Espero que os guste 😜 y usando #agua sin despilfarrar ni una gota!

Plato reconfortante, ideal si tienes empacho o un resfriado.

Para cuando tienes frío, para cuando estás enfermo, para cuando quieres algo que te recuerde a tu infancia, en fin, para cualquier momento, porque es fácil, sana y muy sabrosa 🐔🍲

Gracias a mi suegra

Esto podría ser otra serie de por 10€. Compré un pollo entero y le saqué todo el partido posible

Para estos días de tanto frío nada mejor que una buena sopa de pollo casera.

#platounico

Con el frío que hace un caldo kaliente, que nos refuerce. Aprovechamos la temporada de espinacas.

Perfecta para estudiantes y para los que se acaban de independizar y tienen poco en casa.

#1receta1arbol#onerecipeonetrre#mirecetario Como apetece con este frío un buen platito de sopa calentito.

Tiene un toque oriental que me encanta. Perfecto para la cena o como primer plato.

Esta sopa casera es ideal para resfriados y para sobrellevar el frío de estos días. ¡Te va a encantar!

Esta sopa milagrosa tiende a curar todos los males en mi casa. La hago desde hace muchos años - empecé a hacerla cuando mis hijos eran pequeños si cogían un resfriado, virus de estómago, si me parecía que tenían las defensas bajas, si estaban de exámenes y cansados... Y la hice porque me estaba recuperando de un virus de estómago horrible que cogí este fin de semana y ... ¡Cómo siempre me ayudó a encontrarme mejor! Ya publiqué otra versión hace unos años, pero no con fotos de pasos y no exactamente igual porque con el tiempo he ido variándola un poco. Aquí tenéis está última versión que me ha hecho volver a sentir persona 😅Siempre hago en exceso y luego congelo el caldo para tomar en el futuro - por eso tantas raciones. El pollo y las verduras que sobran las uso para hacer ropa vieja https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/165819-ropa-vieja-de-pollo

Es un plato de invierno 🥶 para estar calentito

Hacer sopa a veces implica muchas horas, muchos ingrendientes y pasos. Esta tiene menos, pero es la mejor alternativa a la sopa de sobre.

Técnica de cocción mixta.Tanto por concentración como por expansión . Esto es cuando marcamos los ingredientes en aceite a fuego vivo ( se concentran los jugos, se queda la costrita de glaseado en el fondo del caldero que luego dará sabor y se expandirá en el agua para formar el caldo. Por eso es mejor ponerla fría . Con este truco , cogió todo el color y sabor la sopa sin necesidad de colorante ni saborizantes.Olvidè un tomate . Ponlo tú cuando hagas la receta.A la sopa le añadí solo parte del pollo ( el resto pAra croquetas ) y zanahoria La carne y las verduras las aprovechè para unas empanadillas