Galletas cookies - Thermomix 🍪

Marta Sevilla Rodríguez
Marta Sevilla Rodríguez @marta_se_ro
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Ingredientes

20 minutos
12-14 galletas 🍪
  1. 1huevo
  2. 180 gHarina de repostería
  3. 40 gazúcar Moreno
  4. 1 sobreazúcar avainillado - 8g
  5. 1/2 sobrelevadura en polvo
  6. 1 pizcasal
  7. 60 gmantequilla a temperatura ambiente
  8. 100 gpepitas de chocolate negro

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Echa en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes MENOS las pepitas de chocolate

  2. 2

    Programa 15 segundos a velocidad 5

  3. 3

    Añade las pepitas de chocolate y programa 5 segundos a velocidad 4

  4. 4

    Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. Forra la bandeja del horno con papel de hornear y déjala fuera para ir colocando las galletas.

  5. 5

    Haz bolitas con la masa y aplástalas. A mí me salen entre 12-14 galletas

  6. 6

    Cuando el horno haya alcanzado la temperatura de 180 grados, mete la bandeja con las galletas y hornea 15 minutos.

  7. 7

    Saca las galletas y deja enfriar en una rejilla.

  8. 8

    No las hornees más tiempo, aunque parezca que están blandas al enfriarse se quedan perfectas.

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Escrita por

Marta Sevilla Rodríguez

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